Салат "Пенёк"

Аватар пользователя Angy
Автор: 
Салат "Пенёк"
Предлагаю рецепт слоенного салата с куриным филе, грибами и сыром. В качестве заправки к этому салату, я использовала майонез. Ингредиенты даны условно, т. к. салат можно подать порционно. Оформила я салат в виде пенька, захотелось немного "похудожничать" и вот, что в итоге получилось.
Ингредиенты: 

Майонез - по вкусу
Картофель (вареный) - 1 шт.
Грибы - 200 г
Лук репчатый - 1шт.
Филе куриное - 200 г
Морковь (вареная) - 1 шт.
Сыр твердый - 70 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Натираем вареный картофель на крупной терке - это первый слой. Кольца у меня нет, я вот приспособила коробочку пластиковую из под Маскарпоне. Сверху немного майонеза.

__

Грибы и куриное филе я тушила с луком и морковкой.

__

На слой картофеля добавляем слой жаренных с луком грибов. Охлажденное куриное филе нарезаем на кубики. И укладываем поверх грибов, добавляем немного майонеза. Следующий слой - это тертая вареная морковь, майонез. И последний слой - сыр, который также промазываем майонезом. Отправляем салат на пару часов в холодильник.

__

Т. к. я хотела оформить салат в виде пенька, мне нужны были блины. Блины можно испечь по своему любимому рецепту. В итоге мне понадобилось 3 блина.

__

Освобождаем салат от кольца/формы. Вырезаем из блинов 1 круг - верх пенька. Также, мне понадобилось два прямоугольника блинных, чтобы обернуть "пенек" по кругу.

__

Для оформления я использовала соцветия брокколи, несколько маринованных опят, кусочки блинов и топорик вырезала из свежей моркови. Вот такой праздничный "Пенёк" получился.

__

Приятного аппетита и отличных новогодних праздников!!!

img_0115.jpg

img_0126.jpg

img_0153.jpg

img_0120.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 71
В избранном: 0
Комментариев: 19

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-37Анжи, дивной красоты салат! И- да--топор великолепен!smile-4smile-103

Аватар пользователя Angy
Angy

Ой, Оксана, ты сеня в краску вгоняешь smile-4smile-103. Спасибо, что оценила...дважды smile-29smile-71

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Пенек выглядит как настоящий! Красота!!! Ещё и топорик тамsmile-4smile-8

Аватар пользователя Angy
Angy

Елена, спасибо за столь высокую оценку smile-83smile-29

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

очень оригинально!Респект от меня,как от худжникаsmile-8

Аватар пользователя Angy
Angy

Как приятно получить респект от художника smile-13, учитывая, что я сама так далека от этого smile-16. Однако, приятно и даже оченьsmile-83

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

я люблю возиться с миниатюрой...а тут как раз  и миниатюра ,и еда,и фантазия...а главное -отличное исполнение....smile-8

Аватар пользователя Angy
Angy

smile-15

Аватар пользователя Марина
Марина

Анжелочка, потрясающая красотень!smile-30 Не садись на пенек, не ешь грибок!smile-64С Новым Годом!smile-29

Аватар пользователя Angy
Angy

Мариша, рада тебя видеть smile-83. С НОвым Годом smile-29, с новым счастьем smile-31.

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Великолепно похудожествовала! Очень реалистично! smile-37

И сам по себе салатик вкусный! smile-8

Аватар пользователя Angy
Angy

Вот и на вкус мне он приглянулся, я даже не ожидала, если честно smile-83. Спасибо, Светлана, за высокую оценку smile-15

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Красотаsmile-8

Аватар пользователя Angy
Angy

Юрий, благодарю smile-82

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Вот Юрий-официально. 

Юра- обычно

Юрочка- ну это так положеноsmile-103

А как тебя склонять? )))))

Аватар пользователя Angy
Angy

Это уже по желанию, настроению и фантазии)))) 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ух ты)))). Интересненько))))))

Аватар пользователя Angy
Angy

Попрошу без фанатизма smile-103Кстати, у меня сегодня день ангела, так что сегодня можно просто - Анжелика smile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ну ладно, Анжелика))))