Салат с кальмарами и креветками! Вся фишка в соусе!

Аватар пользователя FooDee
Автор: 
Салат с кальмарами и креветками! Вся фишка в соусе!
Вкусный салат с кальмарами и креветками по новому рецепту. Удачное сочетание креветок и кальмаров с помидорами и маслинами. Вместо майонеза салат заправляем хорошо сбалансированным легким соусом на основе петрушки и чеснока. Все ингредиенты отлично подходят и сочетаются, создавая неповторимый легкий вкус!
Ингредиенты: 

Кальмары – 200 гр
Креветки очищенные – 150 гр
Листья салата – 80-100 гр
Маслины – 16 шт
Помидоры маленькие – 8-10 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка – небольшой пучок
Соевый соус – 4 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ст.л.
Растительное масло – 5 ст.л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

1. Креветки и кальмары предварительно отварить и полностью охладить. Маленькие кальмары я отваривала 1 минуту в кипящей воде, крупные креветки – 3 минуты. Кальмары нарезать кольцами. Крупные креветки можно разрезать вдоль пополам.

__

2. Для соуса хорошо измельчить петрушку, чеснок, добавить сахар и перетереть в кашицу. Переместить образовавшуюся кашицу в емкость, добавить растительное масло, лимонный сок, соевый соус. Хорошо перемешать.

__

3. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки.

__

4. Салат можно подать на большом блюде. По центру поставить какую-то емкость с маленьким диаметром, а вокруг выложить листья салата, креветки, кальмары, маслины, помидоры.

__

5. Перед подачей соус хорошо перемешать и полить салат сверху.

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 92
В избранном: 1
Комментариев: 1

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Очень нарядный салатик! Легкий к тому жеsmile-8