Салат с мясом и огурцами по корейски

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Салат с мясом и огурцами по корейски
Ароматный, сытный и вкусный салат ,также может подойти в качестве основного блюда.
Ингредиенты: 

Свинина — 400 г или говядина.
Огурец — 5 шт молодых
Лук репчатый (большой) — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус винный,белый — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки.
Чеснок — 1 зуб.
Перец чили — 1 шт
Имбирь сушеный —по вкусу.
Чесночный порошок —по вкусу.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (сухой) — по вкусу.

Затрачено времени: 
60 минут
Блюдо готово через: 
60
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Огурцы нарезать брусочками и посолить, оставить на 20 минут, затем слить образовавшуюся воду.

__

Нарезать мясо (корейцы обычно используют говядину, но вы можете выбрать мясо на свой вкус) крупными кусочками, посыпать его солью, сушеным имбирем и чесночным порошком, влить немного растительного масла и перемешать.

__

Обжарить порционно мясо до готовности.
На обжарку мяса обычно уходит не более трех минут.

__

Лук нарезать соломкой и обжарить до легкой золотистости.
Перец чили мелко нарезать.
Чеснок так же мелко нарезаем.

__

Смешать мясо с луком и огурцами
Полить готовый салат соевым соусом и уксусом по вкусу, посолить и перемешать.
Затем накрыть блюдо плёнкой и оставить ненадолго остыть и настояться, чтобы мясо пропиталось ароматом овощей и соуса.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 41
В избранном: 0
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Таня, ты прям кладезь национальных рецептов! Замечательный салат, сытный и пикантный!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена,спасибоsmile-31этим салатом наедаешься только такsmile-2если еще чуток риса,так уже хороший обед получается

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Думаю и без риса нормуль, все таки мяско присутствует

Аватар пользователя wowan5
wowan5

ну для нажористости некоторым людЯм надоsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Тогда и с хлебом еще)))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Хлеб я уже не дамsmile-103

хотя родители мужа все с хлебом мнут,я своего с трудом отучаю не есть, так и все равно пельмени ему с хлебом надоsmile-13благо это редкое явление у насsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Наверное, с голодного детства послевоенного привычка есть все с хлебом осталась

Аватар пользователя wowan5
wowan5

а у детей с какого голода?

они чуть ли не заставляют все с хлебом есть ...для меня это дикость какая то

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

мой деть наоборот хлеб не ест)) ну если только с салом.... а так у нас дома полбулки на неделю... а мужу сама делаю ржаные лепешки или ржаной лаваш

Аватар пользователя wowan5
wowan5

вот и у нас сейчас так жеsmile-2отучаю как могу питаться нормально