Салат с печеным перцем "Пиперница"

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Салат с печеным перцем "Пиперница"
Пипер - это перец на болгарском, отсюда и название блюда "Пиперница". Салат этот хорош к грильному мясу. Неплохо идет и будучи намазанным на ломоть хлеба, в виде бутерброда. Ну и как самостоятельная закуска.
Ингредиенты: 

Перец болгарский (крупный) — 4 шт.
Брынза — 80 г
Чеснок — 2 зуб.
Йогурт — 150 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Укроп — 1 пуч.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Наши продукты для салата.

__

Запекаем на углях, в духовке или на сухой сковороде перец. Я запекала в духовке около 30 минут при температуре 200 градусов.

__

Даем немного остыть, очищаем его от кожицы, удаляем плодоножку и семена. Нарезаем небольшими кусочками, но и не мельчим его сильно.

__

Брынзу раскрошить или мелко порезать.

__

В миску с перцем добавляем немного раскрошенной брынзы, 150 граммов йогурта, немного измельченного чеснока, укропа и пару ложек оливкового масла.

__

Все тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике настояться. Солить не надо, в брынзе достаточно своей соли, но если на ваш вкус недостаточно, то досолите.

img_5028.jpg Приятного аппетитаsmile-2

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 104
В избранном: 4
Комментариев: 26

Отчеты по рецепту

Комментарии

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Татьяна, привет!smile-15Давно я смотрела на этот салатик. И наконец, свершилось. Вкус непередавайемый! супер! Салат остаётся на пмж у меняsmile-103. СПАСИБО!smile-15

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя wowan5
wowan5

Кристина,приветsmile-2ты меня прямо радуешь своими отчетамиsmile-31

я очень рада что понравилосьsmile-2

у меня есть еще два очень похожих салатика,только в первом варианте еще один ингредиентsmile-2

http://bankpovarov.ru/recipes/salat-iz-pechenyh-krasnyh-percev-yaic-i-br...

http://bankpovarov.ru/recipes/zakuska-iz-perca-i-syra-feta

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Татьян, рецепты твои такие, что попробовать хочется всё. Спасибо! Обязательно посмотрю. Я может долго собираюсь, но при случае вспоминаю твои рецепты первыми.smile-4

Аватар пользователя wowan5
wowan5

спасибоsmile-2мне очень приятноsmile-31

просто эти мазюльки по вкусу схожи и уже есть представление,какие ониsmile-2

Аватар пользователя sigma002
sigma002

smile-15

Аватар пользователя dik723
dik723

Класс! Новое название в мою копилку.

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Пробуйте на здоровьеsmile-2

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Отличный салат, люблю такой!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Оксан спасибоsmile-2

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Татьян,манящая картинка получилась.соус такой...очень соблазнительный.smile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Кристина спасибоsmile-2а для болгар  это самый простой соусsmile-2

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Ну,теперь нужно что бы всё срослось,как у Ксюши.для повтора сего аппетитнейшего рецепта.smile-59

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Какая вкуснятина!!! Прелесть!!!!smile-37

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Таня спасибоsmile-2

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Да это тебе спасибо, Тань! smile-15 Чуть больше - вот здесь Когда все звезды сошлись или салатик от Танечки (wowan5)

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя wowan5
wowan5

Ну спасибо порадовалаsmile-2я рада что салат пришелся по вкусу.Оксана у тебя вроде перец потверже получился?если по фото судить,то у меня мягкий совсем был,а у тебя форму держитsmile-2

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Нет, он тоже мягкий, он просто очень большой, но хорошо подпеченный smile-69 И нарезала я его покрупнее, люблю крупную нарезку в салатах, даже оливье нарезаю покрупнее smile-16

Аватар пользователя wowan5
wowan5

ясноsmile-2у меня тоже большие перцы,но у меня духовочка маленькая на пиццу одну и жар сильнее чем в обычной большой,может поэтому мои спеклись сильнее

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Дааа, может и так... По любому вкусно! smile-8

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Это точно будет вкусно!!! smile-69

Аватар пользователя wowan5
wowan5

угуsmile-2спасибо Оксанаsmile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень понравился салат! Люблю печеные перцы, но с такой заправкой их еще не пробовала.

Забрала в копилочку. 

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Светлана пробуй на здоровьеsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Даже не подозревала о существовании  такого салата! Обожаю запеченые овощи, думаю, это очень вкусноsmile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена туда можно и помидорки потом добавитьsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Салат в моем вкусе!