Салат "Студенческий"

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Салат "Студенческий"
Простой и незамысловатый салат, который появился спонтанно в мои студенческие годы. А история проста... Когда мало было денег, то в столовке можно было купить лишь вареную морковь и свеклу, натертую на терке, яйцо и пол стакана сметаны. Это были самые дешевые в то время блюда в общепите. Ну и все это перемешивали, и получался простой, но вкусный салатик. Начнем...
Ингредиенты: 

Свекла - 3 шт.
Морковь - 3 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 100 мл
Соль - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Моем свеклу и морковь.

__

Заворачиваем плотно в фольгу. Я запекаю по отдельности. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

__

Пока овощи запекаются, отвариваем 2 яйца. Овощи остыли, очищаем их.

__

На крупной терке натираем морковь.

__

Следом добавляем натертую так же крупно свеклу.

__

На мелкой терке натираем яйца. В студенчестве, да в столовой, мы просто разминали яйца вилкой)))).

__

Добавляем соль и перемешиваем.

__

Непосредственно перед подачей, добавляем сметану и перемешиваем.

__

На сегодняшний день, этот салатик я готовлю как дополнение к другим блюдам, а в студенчестве, благо хлеб был бесплатный в столовых, объедались лишь одним этим салатиком с немереным количеством хлеба))). Приятного аппетита. Спасибо.

dscn0203.jpgdscn0208.jpgdscn0212.jpgdscn0216.jpgdscn0224.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 89
В избранном: 4
Комментариев: 21

Комментарии

Аватар пользователя dik723
dik723

Ради такого салатика захотелось опять стать студентом.smile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да, Димыч.. Именно на Ботанике,  по ул. Старого, на перекрестке с Зелинским я его и ел. 

Аватар пользователя Алина Дзагоша
Алина Дзагоша

Хоть я уже и не студЭнт скоко-то лет... забрала в копилку smile-76а потому что запечённая свёкла - это ж вещь !.. Юра, привет !

Аватар пользователя xmxm
xmxm

На здоровье, Алина.

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Студенческий, говоришь? smile-47 А если не студент, можно? smile-103 Все коплююю, коплююю такие салатики! Скоро за раз все сделаю, это очень вкусно... smile-33

Аватар пользователя xmxm
xmxm

скорее "бюджетнодырявый"smile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

И иногда "выручающий"! smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

шо да то да....

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Студенческий, говорите? Ну, это вы еще неплохо жили, уже все вареное покупали. Нет, чтоб самим отварить )))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

точно деушка....Варили сами только на выходные, а в остальные дни, с 8 до 16.30 пары, с двух часовым обедом. А погулять, а по девушкам сходить? И так времени не хватало, еще свеклу варить?smile-103

Аватар пользователя Светлана
Светлана

smile-103

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Отличный салатик!!!smile-8 Захотелось прямо сейчас попробовать. smile-54Кстати, овощи тоже предпочитаю запекать, а не варить!!!!smile-9

Аватар пользователя xmxm
xmxm

в чем загвоздка?smile-103

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ты не поверишь - свекла закончилась...smile-16

Аватар пользователя xmxm
xmxm

если в доме имеется такой штук как МУЖ, посылаем его на добычу свеклыsmile-103

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

а если нет такой штук,как муж?smile-72

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Тогда придется поднимать свой поп и эээээхххх.  ....самой перемещатьсяsmile-103

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

эх...вот так всегда-сама,сама...всё самаsmile-14

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Салаты со свеклой - палочка-выручалочка зимой! Отличный салатик, Юра! smile-8

Я часто если пеку что-то, кладу рядом в духовку пару-тройку свеклин в фольге) На следующий день с работы придешь - свеколка запеченая есть, хоть со сметаной и яйцом, хоть с черносливом, хоть с сыром - пять минут и готова закуска))) 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

согласен на сто пудов. Быстро- вкусно - полезноsmile-30

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

smile-74