Салат "Ташкент" адаптированный

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Салат "Ташкент" адаптированный
Сытный, яркий, вкусный и простой в приготовлении салат из зеленой редьки с мясом.
Ингредиенты: 

Редька (количество зависит от размера редьки) - 1 шт
Мясо (любое постное мясо) - 400 г
Масло растительное (для жарки) - 1 ст. л.
Уксус - ст. л.
Петрушка - по желанию
Соль - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

На фото необходимые продукты. Редька у меня большая, я взяла одну, если редька мелкая, то нужно взять 2-3 штучки. Редька может быть как Дайкон, так и зеленая, Маргеланская. Мясо так же можно использовать любое постное (говядина, свинина, курица, индейка). У меня в этот раз замечательный кусочек говядины.

__

Редьку натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой. Добавить уксус (любой), 6 процентный и перемешать руками но сильно не мять. Дать настояться.

__

Пока редька настаивается, нарезать мясо очень тонкой соломкой, прям почти как редьку.

__

В сковороде, а лучше в воке разогреть растительное масло и выложить туда мясо, обжарить помешивая минут 10.

__

Редьку отжать от сока и выложить к мясу.
Перемешать и обжаривать минуты 2-3, в это время посолить и по желанию поперчить. Выключить огонь и дать постоять мясу с редькой минут 5 в сковороде, под закрытой крышкой, затем переложить в любую миску и остудить.

__

При подаче посыпать петрушкой (по желанию).
Вкус у салата получается насыщенным, слегка пряным, отлично подходит в качестве закуски или легкого обеда.

dsc03124.jpg dsc03125.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 157
В избранном: 2
Комментариев: 5

Комментарии

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Обалденный салат!smile-37

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Очень вкусный салат - мы знакомы!!!smile-9

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Класс! Спасибо! Редька без дела в холодильнике лежит))))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Аппетитнейший салат, Надя!!! smile-8 

Аватар пользователя wowan5
wowan5

это вкусноsmile-8