Салат "Витамин"

Аватар пользователя KsuSha
Автор: 
Салат "Витамин"
Очень простой и быстрый салатик, делается за 15 минут и имеет интересный состав. Попробовав его, я давно безумно полюбила цветную капусту...сырую! Да-да, именно сырую! Не буду рассказывать о вкусе салата, его просто надо один раз попробовать. Отличная возможность пополнить запас витаминов в зимнюю пору. Очень вкусно, просто, быстро и полезно! Пробуем! ;)
Ингредиенты: 

Капуста цветная - 5 розеток
Перец болгарский красный - 1 шт. (крупный)
Морковь - 2/3 шт. (крупной)
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - небольшой пучек
Петрушка - небольшой пучек
Майонез - 1-2 ст.л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Все очень просто!
Нам понадобится 5 штук...как же это правильно назвать...розеток(?) цветной капусты. Очень хорошо промоем, обсушим.

__

Нарежем в стиле "полный хаос" : любыми формами не очень крупно, но и не сильно мелко. ))) Отправим в миску.

__

Дальше- очередь болгарского красного перчика. Даже сейчас, когда перец не сильно ароматный, он отлично играет в этом салате! Тоже в миску его!

__

На крупной тёрке нетрем морковь. Отправляем в компанию капусты и перца, перемешиваем.

__

Дальше очередь чеснока. Сразу скажу - 2 крупных зубчика будут ощущаться огого как, но в данный момент меня это радует. Неплохая профилактика простудных заболеваний. И вкус он совсем не портит, наоборот! Если у вас таких потребностей нет - положите 1 небольшой зубчик. Но совсем без него это уже не тот салат ;)

__

Обязательно щедро добавим зелень...

__

Солим по вкусу, перемешиваем. Накрываем, даем ему постоять хотя бы минут 15. Овощи совсем чуть чуть дадут сок. Нам это и надо!
Нам понадобится всего 1-2 ст.л. майонеза. Ярые противники майонеза или в пост можно использовать заправку из оливкового масла и соевого соуса - на ваш вкус. Но именно этот салат я не воспринимаю без ложки майонеза.
Перемешиваем, подаем. Приятного аппетита!

 

Хрустящий, сочный и полезный салатик - отличная витаминная поддержка организму в зимний период! 

Будьте здоровы!!! ;)

2017-01-21-09-21-50.jpg

 

2017-01-21-09-23-23.jpg

 

2017-01-21-09-26-28.jpg

 

2017-01-21-09-30-59.jpg

Готовьте с любовью!!!

smile-31 smile-31 smile-31

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 234
В избранном: 1
Комментариев: 31

Комментарии

Аватар пользователя Navely
Navely

Ксюша, принимай отчетик, очень понравился салатик, буду готовить еще неоднократно!

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Надя, готовь на здоровье!!! Очень красиво и,знаю, вкусно! Спасибо за доверие и красивенное фото! smile-59 smile-31

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8 И я сырую люблю, и цветную, и брокколи.smile-4

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Очень завлекательно!!!!smile-35

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-59 smile-31

Аватар пользователя Angy
Angy

Классный салатик, еще и почитала инфу полезную про соцветия и розетки smile-103smile-8smile-83. Век живи - век учись!!!

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 не говори, Анжел! smile-103 Мелочь, а интересно! smile-103 smile-15smile-31

Аватар пользователя Марина
Марина

Ксюш, красивый салатик!smile-15

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-26 smile-15

Аватар пользователя Марина
Марина

smile-83smile-29

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-15

Аватар пользователя Марина
Марина

smile-62smile-57

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Делала похожий салат с сырой цветной капустой. Подтверждаю: очень вкусно! smile-8

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

 smile-2 Да, Светлан, очень много вариаций салатиков с сырой капустой, очень любим их, особенно когда нет своих свежих овощей. Спасибо! smile-31

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ксюша, отличный  салат!!! ! Я тоже обожаю сырую цветную капусту, готовлю просто: капуста цветная, зелень и майонез, муж обожает его, хрумкает, аж за ушами трещит!!! Если на рынке вместе ходим,  прям говорит "бери цветную капусту на мой салат"))))

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Лен, я давно здорово "подсела" на этот салат, прям через день могу делать, особенно зимой smile-18 smile-103 Мы с тобой и вправду похожи во вкусовых пристрастиях! smile-76

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ага, я тоже заметилаsmile-5

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

Витаминный и свежий такой салатикsmile-8а  штуки эти,на которые ты разделяешь цветную капусту  - называются соцветияsmile-18

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 Наташ, а я что-то зависла с названием, Гугл мне сказал что соцветие - это один качан целый smile-13  поэтому я и зависла немного smile-103

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

а ты у яндекса спрашивай)))качан-это и есть качан...а как пишут в рецептах-"разберите цветную капустк на соцветия"...так что это соцветия такиsmile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ок, буду знать теперь без сомнений, пойду пробью у Яндекса шо такоэ "розетка" smile-103

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

розетка...розетка-электрическая,розетка-блюдечко для варенья,розетка-часть цветка в Городецкой росписи..ну и наверное ещё есть что тоsmile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-10  Наташ чесслово где-то видела про капусту smile-103 попробую найти где

Аватар пользователя Марина
Марина

Ксюш, ты права: в старых кулинарных книгах соцветия иногда и "розочками" называют!

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Во как! Значит, со мной все в порядке smile-103 но "розетки" точно где-то видела! smile-21

Аватар пользователя Марина
Марина

В порядке, еще встречается "разобрать на кочешкИ"smile-55

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 как-нибудь обязательно использую это понятие; smile-21

Аватар пользователя Марина
Марина

Уже представила!smile-51smile-10

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103

Страницы