Самый ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Засолки Сала в Луковой шелухе

Аватар пользователя Svetlana Anikanova
Автор: 
Самый ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Засолки Сала в Луковой шелухе
Предлагаю вам рецепт вкуснейшего сала в луковой шелухе. Сало, само по себе, не нуждается в рекламе. Все мы знаем, что оно вкусное и большинство из нас любит его в любом виде. Я хочу предложить один из способов засолки сала в луковой шелухе, которое получается красивейшего золотистого цвета, очень вкусным, мягким и имеет нотку копчёности. Рекомендую для этого рецепта брать сало с мясными прослойками. По моему мнению, это одна из самых вкусных холодных закусок, которая украсит и праздничный стол, и прекрасно впишется в повседневное меню.
Ингредиенты: 

Свежее сало с мясной прослойкой – 1,5 кг
Луковая шелуха – 2 горсти
Лавровый лист – 3-4 шт.
Душистый перец – 5-6 горошин
Паприка молотая – 2 ч. л.
Перец черный молотый – 1 ч. л.
Чеснок – 5 зуб.
Вода – 3 литра
Соль – 300 г

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

В кастрюлю отправляем вымытую луковую шелуху, лавровый лист и душистый горошек, соль и заливаем водой.

__

Опускаем сало и отправляем на огонь, кипятим 10-15 минут.

__

Остуживаем сало и отправляем в холодильник на 12 часов.
По истечению 12 часов вынимаем сало, обсушиваем его.

__

Смешиваем паприку, черный перец и выдавленный через пресс чеснок.

__

Приготовленной смесью специй обмазываем сало со всех сторон.

__

Приготовленной смесью специй обмазываем сало со всех сторон.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 200
В избранном: 3
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Красота-то какая!!!! Вкуснотища!!!!smile-37

Аватар пользователя Svetlana Anikanova
Svetlana Anikanova

Спасибо)

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Я даже знаю чей это рецептsmile-22

Аватар пользователя Светлана
Светлана

О! Какое сальце!

Отличный рецепт!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Этот рецепт красиво слямзили у меня. 

Аватар пользователя Svetlana Anikanova
Svetlana Anikanova

У меня этот рецепт записан в моей кулинарной тетрадке уже более 20 лет и готовлю я сало по этому рецепту примерно столько же. И если мы готовим сало по одному рецепту это не значит, что он Ваш или мой! Уж не авторский точно судя по количсетву авторов в интернете!

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Действительно красиво! )))

Аватар пользователя Svetlana Anikanova
Svetlana Anikanova

Спасибо! Больше никого травмировать не буду и что-то доказывать тем более, читайте рецепт!