Сдобный яблочный пирог

Аватар пользователя Катерина
Автор: 
Сдобный яблочный пирог
Всем большой привет! Сегодня делюсь с Вами рецептом сдобного разборного яблочного пирога. Если Вы любитель сдобной выпечки, такой пирог Вам точно придется по вкусу! Воздушное, просто невесомое, мягкое, нежное тесто, ароматная яблочная начинка – все это сочетается в этом замечательном пироге.
Ингредиенты: 

Для теста
Кефир – 250 мл.
Сметана – 70 гр.
Сахар 50-80 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Яйца – 1 шт.
Яичный желток – 1 шт.
Сухие дрожжи – 7 гр.
Мука – 400 гр.
Для начинки
Яблоки – 1 кг.
Корица – 1 ч.л.
Сахар – 50-70 гр.
Крахмал – 1 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Сахарная пудра (для украшения)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Начнем приготовление с яблочной начинки. 1 кг. яблок очистим от кожуры и нарежем небольшими кусочками. На сковороде с небольшим количеством воды доводим яблоки до мягкости. К яблокам добавим 50-70 гр. сахара и 1 ч.л. корицы.

__

Остудим начинку и добавим 1 ст.л. крахмала, чтобы начинка не вытекала при выпечки. Можно использовать густое варенье или джем.

__

В миске соединяем 1 яйцо, 50-80 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара, 70 гр. сметаны, 250 мл. кефира любой жирности.

__

350 гр. муки смешиваем с 7 гр. сухих дрожжей. Всего мне понадобилось 400 гр. муки.

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 34
В избранном: 0
Комментариев: 0

Комментарии