Сельдереевый суп-пюре

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Сельдереевый суп-пюре
Для всех худеющих к лету, или не худеющих, но придерживающихся здорового питания, или для тех, кто просто любит вкусно и разнообразно покушать, предлагаю вот такой рецепт вкусного супчика.
Ингредиенты: 

Бульон овощной - 1 л
Сельдерей корневой - 300 гр.
Картофель - 100 гр.
Яблоко - 1 шт.
Куркума - 0,25 ч. л.
Паприка - 0,25 ч. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Лимон - 1/4 шт.
Соль - 0,25 ч. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим продукты для супа. Все овощи вымыть.

__

Сельдерей очистить, нарезать кубиками.

__

Картофель нарезаем так же.

__

Яблоко и лук тоже нарезать некрупными кубиками.

__

Все овощи сложить в кастрюлю, добавить паприку, соль, куркуму, залить овощным бульоном. Варить на тихом огне минут 30, до готовности овощей.

__

Слегка остудить и пюрировать блендером, если покажется густо, можно разбавить еще бульоном.
Прокипятить еще раз, отрегулировать на соль и кислоту. Если яблоко было сладкое, возможно придется добавить сок лимона.

__

При подаче добавить ломтик лимона, можно посыпать розовым перцем и зеленью, очень вкусно.

Хочу добавить что я небольшой любитель сельдерея, но есть несколько блюд, которые я ем с удовольствием, этот суп один из них.

bezimeni-2.jpgbezimeni-1.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 79
В избранном: 1
Комментариев: 9

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Сколько пользы в одной мисочке!!!smile-35

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-62

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

ЗдОрово, Надя! Действительно несложно и не калорийно!

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-62

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Так-так... Для худеющих, говорите?

Тогда забираю! smile-62

Аватар пользователя Navely
Navely

угу, для нас родимых, для нас любимых smile-66

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Очень насыщеный и вкусный суп. В пост самое тоsmile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

да Юрик, для поста очень классно, ярко и вкусно smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Согласен на все сто