Шоколадный мусс

Аватар пользователя Angy
Автор: 
Шоколадный мусс
Предлагаю вашему вниманию рецепт шоколадного мусса. Очень быстрый в приготовлении рецепт, минимум ингредиентов, а результат превосходит ожидания. Попробуйте и вы не разочаруетесь!!!
Ингредиенты: 

Шоколад молочный - 200 г
Шоколад горький 70% - 65 г
Вода - 240 мл
Сахар - 2 ст.л.
Коньяк - 3 ст.л.
Сливки 35% -100 мл (украшение)
Шоколадная стружка - 2 ст.л.

Затрачено времени: 
30 минут
Блюдо готово через: 
30 минут
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Ломаем шоколад на кусочки (в моем случае преобладает молочный шоколад, в оригинале рецепта горький, выбирайте на свой вкус). Выкладываем шоколад в сотейник, сверху посыпаем сахаром ( у меня коричневый и только 2 ложки, по рецепту было 4). Сверху наливаем воду, затем добавляем коньяк (можно использовать бренди, виски, кленовый сироп и так далее. Используем что-то жидкое и с крепким вкусом. Мусс от этого становится объёмнее/пышнее)))).

__

Сотейник ставим на слабый огонь. Постоянно мешаем, стараемся не перегреть шоколад. Необходимо держать массу на огне, пока она не станет однородной. Подготовить емкость с ледяной водой, когда наш шоколад станет однородным, переливаем его в другую посуду и устанавливаем в ледяную воду.

__

Начинаем взбивать миксером, как взбиваем сливки. Долгое время ничего не будет происходить, не отчаивайтесь, шоколад начнет таки густеть))). На фото я пыталась продемонстрировать (уже как получилось).

__

Готовый мусс разложить по креманкам/стаканам. Я разложила в 3 креманки...но это количества можно спокойно на 5-х разделить, чтобы съесть меньше калорий и с другими поделиться))).

__

Подавать можно сразу же, украсив взбитыми сливками и тертым шоколадом, орешками и т.д. Я посыпала шоколадной лапшой. Мусс храниться в холодильнике до 3 дней. Так что, десерт можно приготовить заранее, чтобы не тратить на него время при подготовке к какому-то празднику/посиделкам и т.д. А можно просто, с утра, в воскресенье в одиночестве с чашкой кофе и со своими мыслями. Приятного аппетита!!!

picplaypostphoto-5.jpgfoto_3-1.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 50
В избранном: 1
Комментариев: 7

Комментарии

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Анжелочка, божественный десерт, шикарно шоколадно-сливочно, что еще надо для счастья!!!smile-83smile-83smile-83

Приберу, волшебный мусс, спасибо!!!smile-15smile-11

Аватар пользователя Angy
Angy

Танюша, попробуй обязательно smile-30, думаю, не разочаруешься smile-29

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Анжелочка, нашей семейке шокоголиков точно понравится!!!smile-69

Аватар пользователя Angy
Angy

Неее, на каждый день перебор smile-55

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-57Нежнейшая прелесть!!!! Эх, для себя бы, любимой, под кофе да на каждый завтрак!!!!smile-37

Аватар пользователя Angy
Angy

Неее, на каждый день перебор smile-66

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-103Так-то да. Но мечтать об этом можно!smile-4