Шоколадный торт
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 10
- 98 просмотров
Бисквит:
какао-порошок - 20 г
яйца куриные крупные - 4 шт.
сахар - 105 г
сливочное масло - 80 г
мука - 85 г
Крем:
шоколад черный горький 70% - 450 г
сливки 33-35% - 500 г
яичные желтки крупные - 5 шт.
сахар - 65 г
Лопаточкой аккуратно перемешиваем массу как для бисквита – снизу-вверх. Вмешиваем растопленное и остывшее сливочное масло. По рецепту необходимо подготовить 2 формы для теста (20 см диаметром): смазать жиром и посыпать мукой. Тесто разлить поровну по формам. Выпекать в разогретой духовке до 160°С в течение 25-30 минут. Проверить готовность бисквита лучинкой. Бисквит оставить остывать.
Соединяем яичную и шоколадную массы. Перемешиваем. Крем готов. Разрезаем наши бисквиты пополам и получаем 4 коржа. В моем случае их было 6. Собираем торт, лучше это делать в разъемной форме: корж – крем – корж – крем... и т.д. Торт отправляем в холодильник до застывания крема (лучше всего на ночь). На этом этапе можно все и закончить. Ставим чайник, завариваем чай/кофе и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Пусть вас не смущает украшение -торт был подарочным и тематичным. Для домашнего чаепития точно можно обойтись без украшения, т.к. торт и без украшения очень вкусный (конечно для любителей шоколада).И несколько фото этого торта в моем исполнении - для дочери моей подруги
И для племянника
Комментарии
Обалденные торты, Анжел!!!! Спасибо за пожелания!!!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Зал рукоплещет стоя!!! В воздух летят шапки, гул оваций не затихает!!!!
Анжелочка, у меня скоро словарный запас закончится, чтобы каждый раз по-разному выражать свое восхищение!!! Браво!!!!!!!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Анжел, я всегда искренне!!!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Это произведение искусства!
Я бы не смогла разрезать такую красотищу
Анжела, Браво!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
То, что красиво- слов нет! Но главное - это очень вкусно!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Анжелапроизведение искусства твой торт!
Спасибо большое за королевское угощение
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
красота то какаяпросто отпад
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Анжел, ухтыбожемой!!! Это...и мне??? Я такими тортиками не то, что воодушевлюсь... А нервно буду теребить платочек в уголке...
Я на такое, конечно, не решусь, но это просто фантастика!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Спасибо огромное!!!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Ага! Таки всё не просто!
Анжел,супер!Я тут к участникам игры примажусь,авось и мне кусманчик упадет.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Анжел,я же шучу.Спасибо!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Какие тортики!Это ж какую работу нужно проделать
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии