Скумбрия на гриле

Аватар пользователя tastyminute
Автор: 
Скумбрия на гриле
У нас снова похолодало, дождик, ветер, поэтому рыбу я сегодня готовлю в электрогриле. Очень люблю скумбрию. Вот ее и будем кушать)). Угощайтесь!
Ингредиенты: 

• Скумбрия - 2 шт.
• Лимон (нужна только цедра) - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Лук (небольшой) - 1 шт.
• Петрушка - 4 веточки
• Розмарин - 2 веточки
• Тимьян - 4 веточки
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Укроп (сушеный) - 1 ч.л.
• Тимьян (сушеный) - 1 ч.л.
• Чеснок (сушеный) - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - щепотка
• Перец белый молотый - щепотка
(Можно вместо сухих специй взять готовые специи для рыбы)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Для маринада понадобится цедра одного лимона.

__

К ней добавляю сухие специи, сахар, соль и растительное масло. Перемешиваю.

__

Рыбу чищу, мою, протираю салфетками.

__

Натираю рыбку готовым маринадом, вовнутрь укладываю порезанный кольцами лук, веточки петрушки, тимьяна и розмарина.
Убираю рыбку на 6-8 часов в холодильник.

__

Люблю такую скумбрию готовить на решетке. Но сегодня у меня рыбка гриль в домашних условиях)).
Я готовила скумбрию целиком, поэтому немного прижимала крышку гриля, чтоб рыба немного "сплющилась" и лучше прожарилась.

Это очень вкусно! Угощайтесь!skumbriya-na-grile.jpgryba-v-razlome.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 120
В избранном: 1
Комментариев: 19

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Какая красота на тарелочке! Ну, и рыбка, соответственно, красивая и очень вкусная! smile-8

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Рыбка ооочень вкусная)) Мы вообще любители рыбы, даже младшенький с удовольствием кушает. 

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Скумбрия хорошо с лимоном дружит.Представляю как вкусно.Супер!smile-8

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Я такую рыбку обычно на решетке готовлю, но и на электрогриле вышло отлично! smile-2

Аватар пользователя Angy
Angy

Красивая рыбка получилась, зажаристая такая smile-8smile-30

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Спасибо! Побаловали себя)))

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Все, моя в обморокеsmile-78 Такой букет специй! Аромат должен быть просто обалденный! Да еще и скумбрия!smile-37Ставлю рецептик на очередь, очень мне подходитsmile-4smile-11

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Скумбрия не может быть невкусной. Но вот так, со специями - это просто сказочно! Конечно, вкуснее на углях, но когда нет возможности добраться до мангала, и на электрогриле очень хорошо!

Аватар пользователя Navely
Navely

Ох, рыбка просто загляденье!!! smile-83

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Надя, спасибо! за 15 минут от этой красоты ничего не осталось))

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

А у нас все снег идёт, идёт, идёт... smile-36 Отменная рыбка! smile-8

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Да, весна в этом году слабая какая-то. Никак эту зиму не прогонит((

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Рыбки красивущие, золотистые такие, да с полосочками!!!!smile-8

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

А вкуснющие какие! smile-9

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Какая вкусная и аппетитная рыбкаsmile-30. Обожаю рыбку на решетке. На гриле не готовил, нет его))). Но скумбрия, да в таком виде... Уууухх... 

Кстати... У нас тоже ооочень похолодало

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

На углях люблю готовить рыбку. Всегда вкусно! Мой самый младший дегустатор рыбку обожает! Так что в нашем меню она частенько.

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Мой младший (мойsmile-103), тоже рыбоед. Только погодка в нынешнем году...  Так что пока едим сковородочно-духовочную рыбу)))

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

"Сковородочно-духовочная" smile-10 Классно!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ну а как ешо ее обозвать? smile-103