Скумбрия запеченная с перцем

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Скумбрия запеченная с перцем
Этот рецепт живет в нашей семье много лет, когда - то мама его вычитала в полезных советах. Предлагаю его вашему вниманию, всего два ингредиента, немного времени и вкусный ужин готов.
Ингредиенты: 

Скумбрия свежемороженная - 2 шт.
Перец маринованный - 2 шт.
Соль - немного
Лимон - по желанию

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Я использую домашнюю консервацию - маринованный перец. Соль практически не добавляю, мне вкуснее рыба без соли. Летом можно использовать свежий перец, тогда добавляем несколько ломтиков лимона.

__

Скумбрию выпотрошить, промыть, разделать на филе.

__

По желанию немного присолить, на половинку филе выложить перец. Накрыть второй половинкой филе. Летом можно использовать свежий перец, тогда добавляем несколько ломтиков лимона.

__

Завернуть каждую рыбку плотно в фольгу, выложить в форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

__

Подавать лучше в горячем виде, но и в холодном это так же вкусно. Единственный недостаток - рыбка не получается золотистой, зато так более диетический вариант. Я немного полила бальзамиком при подаче.

dsc01466.jpg dsc01469.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 128
В избранном: 1
Комментариев: 12

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Ммм- скумбрию я обожаю! Но редко бывает свежая в продаже, чтоб не в кашу ползла. А так-токо с луком и лимоном -я селедку запекаю.smile-4

Аватар пользователя Navely
Navely

Селедочка тоже вкусно, попробуй и её с перчиком запечь smile-4

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4 Привыкли с луком и лимоном... с горчицей еще...надо и с перцем как-нибудь сделать.

Аватар пользователя xmxm
xmxm

аппетиная рыбуська. Кстати морскую рыбу тоже часто готовлю без соли...Иногда хватает той соли, которая в ней содержится. smile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-62

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ух-ты! Как интересно! И, что немаловажно, быстро и просто! smile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

да-да, точно, и быстро и просто и очень вкусно smile-59

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Супер! Отличный рецепт! А свежемороженный перец подойдет или слишком много воды из него? Не пробовали? 

Аватар пользователя Navely
Navely

Я не пробовала со свежемороженным, но думаю он подойдет, и воды не должно быть в нем много.

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Отлично. Попробую и расскажу smile-2

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

Вкусно!smile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо, Наташенька smile-2