Сливочный манник

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Сливочный манник
Предлагаю нежнейший вариант вкусного пирога. Всем любителям манников он обязательно понравится.
Ингредиенты: 

Крупа манная - 160 г
Сахар - 120 г
Яйцо куриное (крупные) - 4 шт.
Ванильный сахар - 1 пакет.
Сливки (10 %) — 200 - 250 мл
Масло растительное для смазывания формы

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Вот такие продукты нужны для приготовления. сливки у меня домашние, яйца мелкие поэтому их тут 5 а не 4.

__

Отделяем желтки от белков.

__

Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену.

__

Желтки взбиваем с сахаром, добавляем манку, ванилин и слегка взбиваем.

__

К получившемуся тесту добавляем порциями белки, каждый раз их аккуратно вмешивая в тесто в одном направлении.

__

Форму диаметром 24 см. (лучше брать не разъемную) смазываем маслом или застилаем пергаментом, выкладываем тесто и запекаем в предварительно разогретой до 200°С духовке 35-40 мин. до сухой спички. Вынуть и залить сверху по всей поверхности сливками. Сливки сразу впитаются.

__

Вынуть манник из духовки и залить сверху по всей поверхности сливками. Сливки сразу впитаются. Вот почему лучше форму брать не разъемную, в моей сливки норовили сбежать. Поставить на 5 минут в духовку.

__

Затем вынуть и охладить. Украсить по желанию сахарной пудрой.
Манник получается очень нежны и вкусным.

dsc00988.jpgdsc00986.jpgdsc00981.jpgdsc00985.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 98
В избранном: 4
Комментариев: 17

Комментарии

Аватар пользователя Elena
Elena

Здравствуйте, Надежда! Очарована Вашими рецептами, изысканными и в то же время простыми. Это ценно. В наш реактивный век, когда быстро - это большой плюс! Сегодня пекла манник! Малость опал, но очень нежненький получился! Конечно, Ваш очень красив... Есть к чему стремиться. Желаю Вам всего доброго!

Аватар пользователя Navely
Navely

Здравствуйте, спасибо за добрые слова smile-15 Я очень рада что Вы доверились рецепту и он Вам понравился. А то что опал, это случается иногда, так что не расстраивайтесь. Готовьте на здоровье! smile-59

и обращайтесь ко мне на "ты" пожалуйста smile-2

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Чудесный манник!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Какой нежный!!! Украшен так милоsmile-59И посуда - прелесть!!!!smile-37

Аватар пользователя Angy
Angy

Надюша поздравляю с РД smile-4smile-14smile-83. Красивый манник получился smile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо, Анжелочка smile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-14

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень люблю манники! Сливочный еще не готовила. Нужно будет попробовать! 

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

О, это вкусно! Надь, а внутри он сильно "мокрый" получается?

Аватар пользователя Navely
Navely

Совсем не мокрый, но нежный smile-8

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Волоку рецепт себе в коморку! smile-76

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Очень люблю манники. Спасибо! Попробуем обязательно. Есть вопросик. Не осядет ли пирог после того, как сливками польем? Сливки теплые должны быть?

Аватар пользователя Navely
Navely

Нет, не оседает, сливки стояли у меня просто на столе, пока готовила всё остальное, то есть комнатной температуры.

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Выглядит действительно нежным! Отличный манник, Надя! Простой рецепт, прекрасный результатsmile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо Леночка smile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Вроде никаких сложностей, а результат шикарныйsmile-30

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-50