Сметанные лепешки

Аватар пользователя sigma002
Автор: 
Сметанные лепешки
Любите теплую, ароматную сдобу? Тогда заходите в рецепт.
Ингредиенты: 

Мука пшеничная в/с - 500-550 г
Вода (теплая) - 140 мл
Сметана - 100 г
Сахар - 75 г
Соль - 5 г
Сливочное масло - 75 г
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Яйцо - 1 шт. (белок - в тесто, желток - для обмазывания теста)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Замесить тесто из перечисленных продуктов удобным способом. Я использовала ХП.
На расстойку ушло 1 ч 20 мин.

__

Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной не менее 1 см.

__

Выемкой большого размера вырезать круги.

__

У меня получилось как раз 6 шт. Выложить на противень, смазанный маслом, и дать расстояться в течении 10 мин.
Включаем духовку на 200 градусов.

__

После, по всей площади лепешек сделать углубления, но не насквозь.
Смазать желтком (добавить чайную ложку воды).
Ставим лепешки в разогретую духовку на 20 минут.
Наблюдайте, т.к. они очень сильно румянятся, у меня ушло 18 минут на выпечку.

__

Готовые лепешки снять с противня, слегка охладить и подавать.
Приятного аппетита!

Как только я их увидала, однозначно решилась печь. Мне казалось, я чувствую их запах УЖЕ! 

Тесто прекрасное в работе, нежное и податливое.

Вкус у готовых лепешек в меру сладкий. Со сливочным маслом на завтрак - это милое дело. Дети таскали и после завтрака. Хомяки!)))

Угощаю:

cimg1640.jpgcimg1639.jpgcimg1635.jpgcimg1633.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 276
В избранном: 4
Комментариев: 40

Отчеты по рецепту

Приготовил/а Ориола
12.06.2017 - 17:54

Комментарии

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Я все же их приготовил. Спасибо за шикарный  рецептик. Очень вкусно. а отчет почитай тут Отчет по рецепту "Сметанные лепешки"

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя Ориола
Ориола

Кристина, спасибо! Это очень, очень вкусно!!!

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя sigma002
sigma002

Лариса,спасибо за внимание к рецепту.Очаровательные получились.smile-31

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Кристина,обалденные лепёшки!Очень вкусныеsmile-57Сдобные мягкие,с молоком только подавай!smile-59Так просто их делать smile-8 .Результат отличный!smile-30Спасибо,что поделилась рецептомsmile-31

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя sigma002
sigma002

Спасибо,Акулина, за внимание к рецепту.Лепешки получились заглядение,глаз радуется.smile-37smile-37smile-37

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Кристина,ты углубления чем делала?Я фломастером потыкала,но как то только вмятинки осталисьsmile-4

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Ручкой ножа,она закругленная.Протыкала почти до дна,но не насквозьsmile-69

Аватар пользователя Акулина
Акулина

smile-76понятненько!

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-59Ой, Кристиш, я такие обожаю! В детстве продавали  у нас, потмо пекла иногда. А как поехала к детям в Нижний Новгород внука нянчить, так там в продаже такие увидела снова- и так обрадовалась! Потихоньку лопала.smile-21

Аватар пользователя Варёшка
Варёшка

Забиру рецептик. Так аппетитно смотрятся, хоть беги на кухню...

Спасибо! smile-15 

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Какие пышечки!!! Так и хочется откусить!  smile-30

Фото получились очень аппетитными! smile-8

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Спасибо,Светлан!smile-15

Аватар пользователя Navely
Navely

у нас такие продвалаи раньше, вкуснятина, очень я их любила, хотя белый хлеб почти не ела smile-30

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Они наверное как местная выпечка.Потому как у нас таких не припомню.Помню были сахаринки,шахматный кекс,рулеты с фруктовой начинкой,а лепешек нет.

Аватар пользователя Navely
Navely

возможно что и местная, но точно помню именно такие

Аватар пользователя sigma002
sigma002

если бы они у нас были, я б тоже их любила.smile-4

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Кристин, я бы тоже такие таскала и после завтракаsmile-30 Вот сейчас прямо и утащу и обязательно сделаю. smile-8

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Лариса,тащи сколько хочешь.Еще напечем.smile-31

 

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Супер лепешки! smile-8

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Спасибо,Ксюш!smile-15

Аватар пользователя Angy
Angy

Ой какие красивущие, уже хочу smile-30smile-8smile-83

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Угощайся,Анжел!smile-15Спасибо!

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Кристина!Классные лепёшкиsmile-30Прям с фото бы и съелаsmile-103smile-83

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Спасибо,Акулина!smile-15Вот и я в инете увидала,загорелась сделать.

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Молодец!Хорошо загореласьsmile-4и меня зажгла аппетитомsmile-12

Аватар пользователя sigma002
sigma002

smile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ух, Кристина, какой разломчикsmile-8.... Очень аппетитно!

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Лен,удачный рецепт.Вот сделала,и больше аромат привлекает,чем вкус.smile-16

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

А меня ВСЕ привлекает, так как хлебное не едим и не готовим... я только вприглядку могу

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Пеку,мужикам своим,а сама понюхаю и вроде как хватает.smile-103

Страницы