Соус "Томат"

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Соус "Томат"
Самый простой в приготовлении, но очень вкусный соус. Подойдет и к мясным блюдам и просто так поесть. Например - с мамалыгой или хлебом. Начнем...
Ингредиенты: 

Сок томатный - 1 л ( можно свежие помидоры пропустить через мясорубку или на блендер)
Лук репчатый - 5 шт.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Чем больше лука, тем вкуснее будет соус. Чистим и режем не очень мелко пять луковиц. Разогреваем казан с маслом и отправляем лук тушиться. Именно тушиться, а не жариться.

__

Пока лук тушится, открываем баночку с домашним соком. Но вы можете использовать либо свежие помидоры, либо помидоры в собственном соку. Размельчите их при помощи блендера.

__

Когда лук станет мягким и прозрачным, добавляем к нему сок. Далее готовим без крышки. Нам надо выпарить жидкость, чтоб соус стал погуще. Поэтому выбирайте помидоры помясистее. Периодически помешиваем.

__

Когда вас устроит консистенция, добавляем соль, сахар и черный перец. Перемешиваем и еще 5 минут не выключаем плиту.

__

Соус готов. Можно подавать и с мясом, и с рыбой, и с любой кашей. Очень вкусно подать с мамалыгой. Просто макать и есть. Приятного аппетита. Спасибо.

 

Очень вкусно этот соус есть с мамалыгой. Рецепт тут Мамалыгаdscn0024.jpg

dscn0025.jpg

dscn0034.jpg

dscn0073.jpg

 

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 37
В избранном: 0
Комментариев: 5

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Хорош!!!!smile-37

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Я лучшеsmile-18

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Это даже не обсуждается....smile-35

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Вкусно! Да еще и с домашним соком, ваще смакота! 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-82