Совершенно диетические тефтели

Аватар пользователя artemida-prim
Автор: 
Совершенно диетические тефтели
Рецептом делюсь с теми, кому по состоянию здоровья рекомендована диета с пониженной калорийностью и без холестерина. С помощью этого блюда мне удавалось сытно накормить супруга, в результате диеты за год избавиться от 18 лишних килограмм. Тефтельки нежные и довольно вкусные, хотя понятие о вкусном разные у тех, кто на диете и у людей, к счастью не имеющих пищевых ограничений. Очень удобно, что тефтели можно заготовить впрок и хранить в морозилке, они готовятся очень быстро.
Ингредиенты: 

Куриная грудка - 2 большие, 600 г
Тофу - 250 г
Лук репчатый - 1 крупная луковица
Зелень (петрушка, укроп, кинза) - большой пучок
Соль - 2/3 ч.л.
Томат паста - 2 ст.л. (или помидоры пара штук)
Перец черный, красный и др. сухие приправы - по желанию

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Вот наш нехитрый набор продуктов

__

Пропускаем через мясорубку все ингредиенты, зелень мелко рубим ножом

__

Солим, перчим, приправляем специями по желанию, и вымешиваем руками. Без фанатизма) минуты 3-4 вполне достаточно

__

Влажными руками делаем тефтельки, я сразу готовила и про запас, поэтому на разделочную доску надела пакет и складывала на нее тефтельки

__

В глубокую сковородку наливаем полстакана воды, кладем тефтели, накрываем крышкой, тушим минут 10

__

Добавляем томат-пасту или нарезанные крупными кусками помидоры (я делала даже с замороженными), тушим при редком помешивании еще минут 10. По потребности можно подлить воды, чтоб получился томатный соус. Какую только томат-пасту я не брала, всегда она слегка густеет при тушении, и я не добавляю загуститель.

Подаем с любимым гарниром (греча, чечевица, нут и т.д.)

20160918_145355.jpg

Кушайте на здоровье!

20160918_145532.jpg

Ещё хотела добавить: найдите обязательно нужные слова для своих близких и родных,  чтоб убедить их заботиться о своем здоровье... Чтоб не было поздно... Питайтесь правильно, гуляйте в парке, худейте, улыбайтесь миру!!! 

20160918_145446.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 174
В избранном: 1
Комментариев: 21

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Диетические это замечательно!!!!smile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, Таня, калорий тут минимум, так как без муки и жировsmile-41smile-4

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Очень хороши! В пароварке еще  диетичнее будет. Тофу хорошо скрепляет фарш, жаль, у нас почти не купить, только  упаковки длительного хранения, а там консервантов куча.

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ксюш, они тушатся на сковороде с водой, ни капли масла - та же пароварка выходит) только в пароварке соус одновременно не сделатьsmile-41

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4Не скажи, дорогая! В пароварке лишний жир из самих фрикаделек стекает вниз, а соус я делаю из йогурта отдельно.smile-103Жуууууткаая польза!!!!!!!smile-11

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Расскажи, как соус с йогуртом делаешь!?smile-4

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4 НУ- наподобии цацыки. Смешиваю зелень, могу чеснок, или карри добавить. Солю слегка, лимонного сока немного - и натуральный йогрут добавляю. Очень вкусно и хоть куда. У меня вон и рецепт в заначке готов, надо написатьда выставить. Но муж работает за компом дополнительно дома эти дни.smile-38

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Выставляй, буду ждать!!!

Аватар пользователя Navely
Navely

О, совершенно диетические это точно наше, утащила, ждите отчетик smile-4

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Надя,  мы на "ты" давноsmile-43

Буду рада, если приготовишьsmile-16

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-64 я помню что на "ты", это я образно выразилась smile-4 приготовлю обязательно, только тофу прикуплю.

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Я тофу беру у корейцев на рынке, мне он больше всего нравится. Консистенция самое то, не сухой, придает тефтелям нежность и связывает фарш. Но и магазинный брала пару раз, тоже неплохо, но он чуть суше, более плотный.

Аватар пользователя Navely
Navely

нет у нас корейцев на рынке, буду брать какой есть, благо что стал продавться в спецмагазинах, правда нашего местного производства, но вроде неплохой, а еще я купила соевых бобов может как нибудь решусь сама тофу сделать, у Димы есть рецепт.

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ну если сама - то это вообще высший пилотажsmile-31

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Отличные шарики. Действительно. Самое важное в жизни-здоровье и только тогда это понимаешь, когда начинаешь его терять. 

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Юрочка, спасибо!  Про здоровье это правда.....жаль, что не всегда удается убедить ((( Вредные вы, мужчиныsmile-41

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Про вредность мужчин писал в рецепте блинов томатных. Иди почитай))))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Прочла раньше)))) smile-35...всё равно вредныеsmile-5

Аватар пользователя xmxm
xmxm

шо ж им поделать тоsmile-38

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Отличные тефтельки! smile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо, Светочка! У меня всегда стратегический запас в морозилке)))