Спагетти в томатно-свекольном соусе с грибами и курицей

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Спагетти в томатно-свекольном соусе с грибами и курицей
Очень удачный вышел соус – нежирный и малокалорийный, свекла придала ему сладость, мускатный орех и имбирь – аромат, а перец и чеснок пикантность. Готовится быстро – буквально пока варятся спагетти. Если соус вышел густоват, можно добавить бульона от спагетти.
Ингредиенты: 

Спагетти (у меня цельнозерновые) – 400 г
Оливковое масло – 2 ст л
Свекла – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 3-4 зубчика
Имбирь – 3 см
Копченая курица – 200 г
Шампиньоны – 300 г
Соевый соус – 2 ст л
Томаты в собственном соку – 400 г
Мускатный орех молотый – ½ чл
Перец черный молотый по вкусу
Укроп и петрушка по ½ пучка

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим продукты. Поставим воду для спагетти на огонь и пока они варятся, приготовим соус.

__

В глубокой сковороде разогреем оливковое масло. Лук и чеснок мелко нарежем и обжарим до прозрачности

__

Шампиньоны нарежем соломкой.

__

Свеклу натереть на средней терке.

__

Добавить грибы и свеклу к обжаренным овощам, перемешать и готовить на высоком огне 2-3 минуты.

__

Куриную грудку мелко нарезать и добавить в сковородку.

__

Имбирь натереть на мелкой терке. Добавить к соусу вместе с мускатным орехом и черным перцем.

__

Томаты вместе с соком пробить в блендере в однородную массу, влить в сковородку вместе с соевым соусом и довести до кипения.

__

Зелень мелко нарезать, добавить к соусу, перемешать и еще раз довести до кипения.

__

Спагетти откинуть на дуршлаг, переложить в соус, перемешать и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0273.xnbak.jpg dsc_0285.xnbak.jpg dsc_0281.xnbak.jpg dsc_0283.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 24
В избранном: 1
Комментариев: 6

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ух-ты! Как интересно! Очень необычно для меня. Нужно будет попробовать!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Очень интересное сочетаниеsmile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Татьян!!!smile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

А, еще очень вкусно!!!smile-4Чесслово, Лен!!!smile-9

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Верю, 100%smile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Свекла и спагетти - это очень непривычно и интересно!!! Надо поэкспериментироватьsmile-4