Суфле из куриного филе.

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Суфле из куриного филе.
Очень нежное и сочное суфле, быстро готовится, не требует больших временных и энергозатрат, а съедается еще быстрее.
Ингредиенты: 

Куриное филе – 300 г
Пшеничные хлопья быстрого приготовления – 50 г
Молоко – 100 мл
Яйца – 3 шт
Соль, перец по вкусу
Кунжут опционно
Специи по вкусу и желанию

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Продукты необходимые для приготовления.

__

Хлопья залить молоком и оставить для набухания, минут на 20-30.

__

Куриное филе измельчить в фарш (через мясорубку лучше пропустить дважды).

__

Добавить хлопья вместе с молоком, желтки, соль и перец.

__

Тщательно пробить в блендере в однородную массу.

__

Белки взбить со щепоткой соли в стойкую пену.

__

Соединить с куриной массой сначала 1/3 белков, а затем аккуратно (методом складывания) остальные.

__

Формы для выпечки смазать растительным маслом. Наполнить формы на 2/3, посыпать кунжутом. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут. Суфле можно также готовить на пару или варить, завернув в пищевую пленку.

__

Подавать горячим со свежими овощами и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0004.xnbak.jpg dsc_0011.xnbak.jpg dsc_0005.xnbak.jpg dsc_0014.xnbak.jpg dsc_0016.jpg dsc_0017.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 45
В избранном: 1
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Внешне как булочки) Танюша, суфле выглядит аппетитно, пышно и очень вкусно!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Леночка!!!smile-11

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Замечательное суфле! С удовольствием бы отведала!

А счто это за пшеничсные хлопья? Из которых кашу варят?

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Светлан!!!smile-31 Да, хлопья для каши - на первом пошаговом фото хорошо видно.

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ага, ясно!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Юра!!!smile-15 Книга - "Войны начинают неудачники". Вадима Панова - люблю городское фентези и рецепт импровизация на тему блюда "Чудский блинг".smile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

паняна

Аватар пользователя xmxm
xmxm

обалденная штукенция получилась. нежная, видно сразу. А что за книженция там на фотке?