Суп диетический "Правильный"

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Суп диетический "Правильный"
Диета...Тяжелое слово, но и во время диеты можно есть сытно и вкусно. Предлагаю отведать говяжий суп, сваренный правильно. Никаких зажарок, пождарок и специй. Просто, вкусно, полезно. Начнем...
Ингредиенты: 

Мясо говяжье - 300 г ( у меня вырезка телячья )
Лук порей - кусочек 5 см
Морковка - 1 шт. небольшая
Сельдерей черешковый - кусочек 5 см
Перец болгарский - 1/4 часть
Гречка - 1,5 ст. л.
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка (морская)
Петрушка - 2 веточки

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Для супа потребуется кусочек говядины. У меня вырезка телячья. Все знают, что это самое диетическое мясо и его рекомендуют даже врачи.

__

Нарезаем мясо на медальоны и отправляем в кастрюлю. Заливаем одним литром воды и ставим на огонь. В момент закипания, снимаем пенку. Варим мясо 20 минут.

__

Подготовим остальные ингредиенты.

__

Нарежем лук, морковь, сельдерей и перец на мелкие кубики.

__

После 20 минут варки мяса, Сливаем бульон ( он не понадобится), мясо нарезаем на мелкие кубики.

__

Добавляем все ингредиенты в кастрюлю, заливаем кипятком ( 600 мл) и вновь отправляем на плиту. Варим на минимальном огне 40 минут.

__

Полезный и сытный суп готов. Добавляем щепотку нарезанной петрушки и подаем. Приятного аппетита. Спасибо.

dscn0046.jpg

dscn0050.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 173
В избранном: 0
Комментариев: 24

Комментарии

Аватар пользователя Малинка
Малинка

Замечательный суп!Я тоже из вырезки часто варю.Получается нежный и вкусный бульон.

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Точно 

Аватар пользователя Малинка
Малинка

smile-59

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Согласна с Натусей, такое мяско в суп!smile-54 Отдай нам, будь человеком, мы шикарных шницелей нажарим, а тебе куру домашнюю для супа надыбаем!!!smile-74

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Я и против куры не буду, и вырезку поем))))

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

smile-103 А шо не съем, то понадкусую!smile-5smile-11

Аватар пользователя Кус-Кус
Кус-Кус

Юра! Телячью вырезку да в суп! smile-78Я просто выпала в осадок!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

А в чем проблема? )))). У меня свой человек мясом торгует)))). Будешь удивлена, но я из вырезки еще и фарщ делаю)))). Я люблю себя и семью

Аватар пользователя Кус-Кус
Кус-Кус

У нас она 20 евро стоит, поэтому на суп и фарш слишком круто будет.

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Я по-моему давно тебе говорил, что не правильную страну выбрала))). У нас 5))) вырезка 

Аватар пользователя Кус-Кус
Кус-Кус

Кто же Родину выбирает!?

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Эт да... Никто... 

Аватар пользователя Натали
Натали

Я сейчас тоже варю такие супчики мужу,диетические! Надо будет попробовать!smile-15

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да... Вот так случается, что надо на диете сидеть. Попробуй. Просто и полезно 

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Сколько же я съела такого супчика, пока кормила ребенка! Вкусно, сытно, легко! smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да Ксюш. Легко и полезно. Мало ли, кому пригодится 

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Пригодится! Я точно знаю! smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-82

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Суп отличный! Вкусный и  полезный.

Вот только насчет варки мяса 20 минут сомневаюсь. Думаю, так мало варить мясо можно только если уверен в его "происхождении". 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Нее... Мясо в итоге варится час. Просто после 20 минут, сливаем бульон 

Аватар пользователя Светлана
Светлана

А..., Семен Семеныч! Это я недочитала, извиняюсь! smile-16

Аватар пользователя xmxm
xmxm

)))) ниче... Бывает

Аватар пользователя Navely
Navely

Супчик классный! Но вот вопрос, ка же его кушать, во время лежачей диеты? Насколько мне помнится врач тебе такую именно прописал smile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Вот именно для лежачей диеты, вернее для человека который лежит, этот суп я и варил. Есть его просто. Под голову подушку и кормишь. Все мелкое очень, так что не подавитсяsmile-35