Суп из домашней утки

Аватар пользователя tastyminute
Автор: 
Суп из домашней утки
Рецепты супов мы в последнее время пересмотрели. Готовим так, как нравится нашему малышу. Он всегда сам выбирает, с чем будем варить супчик. Сегодня наш выбор пал на фигурные макарошки. А бульон у нас из уточки, которую вырастили бабушка с дедушкой специально для любимого внука! Угощайтесь!
Ингредиенты: 

Вода - 3 л
Утка - 500 г
Картофель - 700 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Макароны - 0,5 стакана
Соль
Масло подсолнечное

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Для начала, конечно, готовлю бульон. Мясо мою и опускаю в кастрюлю с холодной водой. Довожу до кипения, затем на самом медленном огне варю примерно 1 час. Я сварила бульон еще утром. Он даже немного остыл...

__

Теперь картошечка. Она у нас тоже домашняя. Очень вкусная, отлично разваривается. В общем, для супа то, что нужно.

__

Картофель режу. Здесь мне малыш помогал, поэтому порезала, как смогла)))

__

В бульон я всегда добавляю лук и морковь. Очень часто супчик даже не зажариваю. Через минут 10 в кастрюлю отправляю картофель. Солю.

__

Но сегодня мне захотелось супчик все же зажарить. Для этого лук порезала мелко и пару минут обжарила на растительном масле.

__

Морковь. Раньше морковь я всегда терла на мелкую терочку. Но сейчас режу крупной соломкой, потому что "Моковку убейи. Я ее не хоцю кусять!" Поэтому, чтоб проще "вылавливать", режу покрупнее.

__

Морковь обжариваю с луком несколько минут.

__

Макароны у нас сегодня фигурные - звездочки, мишки, паровозики, самолетики...
Отправляю их к уже практически готовой картошке. Варю до готовности.

__

Зажарочку добавляю за 2 минуты до готовности супа. Можно добавить зелень. Но с этим у нас тоже проблемы: "Я не буду гъязный суп!" В общем, супчик сегодня будет без зелени.
Суп я готовлю обычно на очень медленном огне. Тогда он намного вкуснее.

Приятного аппетита! 

У нас сегодня получился ооочень вкусный супчик! 

sup-dlya-rebenka.jpg sup-s-makaronami.jpg utinyy-sup.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 400
В избранном: 0
Комментариев: 2

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Думаю очень вкусно!!!smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

хочу бабушку с дедушкоооой...чтоб вырастили для любимого внкука уточкофффsmile-17