СУП ИЗ ПЕТУХА. Деревенский. Простой, Легкий рецепт приготовления в чугунке
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 1
- 46 просмотров
Ингредиенты для чугунка на 9 литров.
петух - 2,5 кг.;
картофель - 800 гр.;
морковь - 1 шт.;
горох сухой - 200 гр.;
перец сладкий - 2 шт.;
лук репчатый - 3 шт.;
черный перец горошком, душистый перец, соль по вкусу.
В начале приготовления супа из всех ингредиентов большими кусками нарезать необходимо перец болгарский
Так же на крупные куски разделить морковь.
В чугунок первым закладывается петух целиком. Если он у вас большой и не вмещается, заложите частично.
После мяса в посуду закладывается картофель вместе с морковкой.
Далее в казан добавляем черный и душистый перец горошком, лавровый лист и солим по вкусу.
Закладываем лук
Добавляем болгарский перец
Высыпаем горох
Заливаем воду
Чугунок ставим в печь на длительное томление, более чем на три часа.
По истечению времени суп будет готов.
