Свиные ребрышки-барбекю "Розмариновые".

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Свиные ребрышки-барбекю "Розмариновые".
Замечательный маринад – очень сбалансированный вкус – соль, сладость, острота – идеально, плюс насыщенный аромат розмарина. Ну и барбекьюер (по нашему мангальщик) у меня опытный – шикарные получились ребрышки – румяные и сочные.
Ингредиенты: 

Ребра свиные – 1 кг
Соевый соус – 100 мл
Мед – 1 ст л
Кетчуп – 3 ст л
Смесь перцев(горошком) – 1 чл
Розмарин сухой – 1 чл с горкой
Соль по вкусу (мне не понадобилась)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим продукты.

__

Смесь перцев и розмарин измельчим в ступке или блендере.

__

В небольшой миске соединим мед, кетчуп и специи.

__

Вольем соевый соус и пробуем, если нужно доводим до вкуса соль и перцем (меня устроило количество соли, я добавила только перец).

__

Ребрышки разрезаем по косточкам.

__

И заливаем маринадом. Оставляем минимум на 2 часа, периодически переворачивая. У меня ребрышки мариновались ночь.

__

Жарим на седых углях, часто переворачивая. Подаем с салатом или любым вашим любимым гарниром.

__

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

dsc_0509.jpg dsc_0512.jpg dsc_0515.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 61
В избранном: 0
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Отличный маринад! Делала в похожем, очень вкусно получается!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Да маринад замечательный. Спасибо, Светлан!!!smile-15

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Шикарно.... смотрю и слюнки пускаю.... smile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Леночка!!!!smile-11Чего стотреть-то - жарить надо...smile-4

Аватар пользователя wowan5
wowan5

это одна из любимых частей для гриляsmile-8

очень люблю именно слаковатые ребрышки

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ага, и мы их обожаем!!!smile-103

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Татьяна, очень вкусно приготовила!smile-15

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Кристин!!!!smile-15