«Сырая» икра из баклажанов

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
«Сырая» икра из баклажанов
Очень вкусное и ароматное блюдо. Это самый простой и самый вкусный традиционный вариант одесской «Сырой» икры из баклажанов.
Ингредиенты: 

Баклажан - 500 г
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор - 3-4 шт.
Лук белый - 1 шт.
Масло растительное - 3-5 ст.л.желательно нерафинированое ароматное
Соль - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Нам понадобятся баклажаны и перец.
Мы их запекаем 45 минут при температуре 200 градусов.

__

А так же лук и помидоры. Лук нарезать очень мелким кубиком. Помидоры (3 шт.) натереть на крупной терке, кожицу выбросить. Добавить его к луку, чуть посолить. За то время, пока будете нарезать остальные овощи, лук замаринуется.

__

Болгарский перец мелко нарубить ножом и добавить в миску с луком.

__

Очистить баклажан и порубить ножом. Помидор нарезать крупным кубиком.

__

Все хорошо перемешать, посолить по вкусу и добавить масло.

__

Наша "сырая" икра готова.Она идеально подходит под шашлык, очень вкусно ее подавать как салат или закуску.
Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 53
В избранном: 0
Комментариев: 15

Комментарии

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Танюша, а вот и моя тарелочка вкуснейшей икры!!! Рекомендую всем - это объеденье как вкусно!!!smile-57

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя wowan5
wowan5

Танюшкин спасибо за фотоsmile-2посмотришь и опять икры хочетсяsmile-2

мне очень приятна твоя рекомендацияsmile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Как я люблю подобные блюда! Чтобы баклажанчик печеный, и помидорки с луком! Очень вкусно!!! smile-37

Аватар пользователя wowan5
wowan5

что вкусно, это даsmile-2

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Очень вкусная икорка, Танюша, моя любимая!!!smile-57В нее лучок красный ялтинский идеально идет, люблю еще базилик лимонный добавить! Прям слюнки потеклиsmile-83

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Таня у нас такого лучка нет к сожалениюsmile-2а икра все равно и с обычным вкусная получаетсяsmile-2

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Конечно вкусная, более того - объеденно вкусная, я ее могу прям столовыми ложками лопать!smile-82

Аватар пользователя wowan5
wowan5

что мы вчера и делалиsmile-103smile-30

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

О, я такая баклажанщицаsmile-61....прям обожаю этот овощ! А в запеченном виде он нереально вкусен! Отличная икра, Танечка! !!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена спасибоsmile-2а ты чего баклажанщица не спишь?ночь глубокая на двореsmile-103давай дюзграмм и баинькиsmile-29

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Проснулась срели ночи и ни в одном глазуsmile-70

Налила чай с медом и чабрецом, вот полуночничаюsmile-33))))

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Татьян, это вкусно должно бытьsmile-8

Такого еще не делала, все впередиsmile-35

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лариса это как помидорный салат с дополнениямиsmile-103

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Кто кого дополняет вопрос спорныйsmile-103

Аватар пользователя wowan5
wowan5

ну даsmile-2