Сырный пирог с тестом фило

Аватар пользователя ВикТория
Автор: 
Сырный пирог с тестом фило
Закусочный пирог с тестом фило и начинкой из солёного сыра типа фетаки, моцареллой, обжаренным зелёным луком и айсбергом.
Ингредиенты: 

Тесто фило - 1уп.
Масло сливочное - 100г.
Айсберг - 1 кочан
Лук зелёный -1 пуч.
Чеснок - 3-4 зуб.(по желанию)
Сыр Фетаки - 500г.
Моцарелла - 230г.
Масло топленое - 1ст.л.
Кунжут - 2 ст.л. для посыпки

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Ингредиенты.

__

Обжарить в разогретом топленом масле зелёный лук.

__

Вырезать у айсберга кочерыжку и нарезать как капусту.

__

Добавить айсберг к луку, при желании добавить нарезанный чеснок, обжарить, накрыть крышкой и немного потушить. Открыть крышку и выпарить лишнюю влагу. Остудить.

__

Нарезать мелким кубиком моцареллу и покрупнее фетаки.

__

Растопить сливочное масло. Смазать маслом лист теста фило.

__

Выложить несколько промазанных маслом листов в форму для запекания таким образом, чтобы края чуть свисали со всех сторон.

__

Выложить на тесто тушёный айсберг, распределить равномерно моцареллу и выложить верхним слоем фетаки. Завернуть края теста внутрь и накрыть сверху промазанными листами фило. Я слегка собирала листы гармошкой, чтобы вместить всю упаковку теста. Украсить сверху по желанию и присыпать кунжутом.

__

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке около 60 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку! После выпечки дать пирогу полностью остыть.

__

Приятного аппетита!

20161117_171742.jpg 20161117_175147.jpg 20161117_175225.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 549
В избранном: 0
Комментариев: 11

Комментарии

Аватар пользователя Krolya
Krolya

хрум-хрум-хрум

 

Аватар пользователя ВикТория
ВикТория

smile-31

Аватар пользователя Малинка
Малинка

Шикарный пирог!Очень аппетитный!smile-27

Аватар пользователя ВикТория
ВикТория

Жанночка, спасибо, дорогая!smile-27

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Аппетитнейший пирог!!! Семечки кунжутные на фото так и манят!!!smile-57

Аватар пользователя ВикТория
ВикТория

Танюша, спасибо, моя дорогая! smile-29smile-31Кунжутом очень люблю посыпать выпечку, и красиво и вкууусно!smile-83

Аватар пользователя Кус-Кус
Кус-Кус

У вас же там сухой закон, да? Классные пирожок, особенно учитывая мою любовь к фило!smile-31

Аватар пользователя ВикТория
ВикТория

Да, дорогая моя, самый сухой закон! smile-33

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4Тесто  фило...хрустящее, манящее... Вот чую -мое это...но...нету.smile-103

smile-2А пирог клевый, Викуша!smile-8smile-29И запивать  его белым сухим должно быть хорошо...smile-53

Аватар пользователя ВикТория
ВикТория

Ну нету вина....smile-48 А нету, будет!smile-29smile-30

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4Будет, будет!!!!!!smile-84smile-11