Табуле

Аватар пользователя artemida-prim
Автор: 
Табуле
Прекрасный салат-гарнир со свежим вкусом, отлично заменит ужин... Ближневосточная кухня. Рецептов этого салата в Интернете много, но этот особенный - в нем не запаривается кускус
Ингредиенты: 

Кускус - половина стакана
Помидор мясистый - 1 крупный
Огурец - 1 крупный или 2 средних
Лук репчатый - 1 небольшая головка (с яйцо)
Петрушка- большой пучок
Изюм - 40 гр.
Оливковое масло- 5 ст.л.
Сок лимонный - 3-4 ст.л.
Соль - 1 ч.л. под нож или чуть меньше
Мята - по желанию

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Режем мелким кубиком огурец (6-7 мм)

__

Помидор тоже режем мелким кубиком, но не в кашу)

__

Режем мелко лук

__

Промываем и обсушиваем изюм без косточки

__

Полстакана кускуса (сухого!!!) высыпаем в большую миску

__

Туда же высыпаем все наши нарезанные овощи. Добавляем мелко порубленную петрушку. Её должно быть много, и она должна быть яркой и свежей. Перемешиваем. Можно добавить немного свежей мяты. Я не добавляла

__

Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок и соль, добавляем к салату, еще раз перемешаем. Теперь затянем пленкой или переложим все в подходящую посуду и ставим на 24 часа в холодильник. Перемешиваем 3-4 раза за это время. Соки овощей припитают кускус, он станет совершенно мягким. Салат будет сочным, но на дне не будет отстаиваться жидкость. Я в фарфоровой кастрюльке храню салат в холодильнике

Приглашаю всех к столу, приятного аппетита!

20170905_164230.jpg

20170905_164145.jpg

 

20170905_164156.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 42
В избранном: 1
Комментариев: 26

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Отличный салатик!!! Люблю!!!!smile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо, Танюша, я тоже его люблю! На работу беру вместо обеда - и овощи, и   крупа в одном флаконе)))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

такие салатики одни из любимыхsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

да, и у меня тоже - просто и сытно

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-32и я к вашему столу, хочу-хочу такой саалтик, прям вот очень-оченьsmile-32

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Давай, Надюша, присоединяяйся! Будем табулезироваться))))

Аватар пользователя Angy
Angy

Я тоже из Молдовы, но что-то только Юру кормят smile-16smile-4. вкусный салат, однозначно smile-8smile-30

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Анжел, присаживайся к нашему низкокалорийному ужину))) Раз с Молдовы, значит есть молдавское вино....smile-16smile-4

Аватар пользователя Angy
Angy

Спасибо, я с собй десерт прихватила, хватит на всех smile-30smile-29smile-82

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

О, десертам мы всегда радыsmile-42

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Да,сытно Юрочку и вкусно кормилаsmile-4 Люблю такие салатики с крупами и  овощамиsmile-57

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Я тоже люблю, Акулинаsmile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Присаживайся, Юра!smile-74

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Давай... Корми мну)))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Постараюсь дотянуться ложкой до Молдавии с Владивостока))) Ты хоть шею вытяни в моем направлении....smile-49

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-40уже вытянул.. 

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Рот открывай пошире, кидаю из-за Уралаsmile-37

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-54так сойдет?)))))))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, кидааааааюююююю.....smile-40

Аватар пользователя xmxm
xmxm

ЛАВЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮsmile-42

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Не уверена, что хоть что то тебе в рот попало, но кажись Киргизию и Казахстан салатом засыпалоsmile-55smile-55smile-55

Аватар пользователя xmxm
xmxm

во блин...вечером надо смотреть новости...СЕНСАЦИЯ!!! КУС-КУСОВЫЙ СМЕРЧ ПРОНЕССЯ НАД КАЗАХСТАНОМsmile-46

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

smile-10smile-10smile-10

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Какая вкусняшка. Я уже готов присесть к столу. Где моя большая ложка? )))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Теперь я не туда ответила))) не проснулась ишшо)))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

БываетЪ)))