Тапенада - супер вкусная закусочка на праздничный стол

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Тапенада - супер вкусная закусочка на праздничный стол
Конечно же классическая тапенада готовится с анчоусами, но не все имеют возможность их приобрести. Мой внук очень любит маслины и оливки. Поэтому решил приготовить ему такой вот закусочный паштетик. Если честно, думал, что с чесночком не будет есть. НО....я оказался не прав. Очень ему пришлось по душе... Обязательно попробуйте и вы. Подать можно на обычных тостах, а к праздничному столу....ну дальше ваша фантазия...Либо на крекерах, либо как у меня в "закусочных лукошках"))). Главное что это очень-очень вкусно...Пробуйте... Ингредиенты:
Ингредиенты: 

• Маслины б/к – 150 г
• Оливки б/к – 50 г
• Масло оливковое – 80 мл
• Каперсы – 30 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Горчица зерновая – 1 ч. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовить необходимые ингредиенты.

__

Сложить все ингредиенты в чашу блендера и размельчить. Не обязательно измельчать все в "пыль". Лучше чтоб остались мелкие частички. Так вкуснее))).

__

Сложить в баночку и хранить в холодильнике... Хранить если получится. У нас больше трех дней не задерживается))

__

Можно намазать хрустящий тост...

__

А можно подать и празднично...

__

Вкусная закусочка готова. Приятного аппетита.
Как приготовить тапенаду, смотрите в коротеньком видео. СПАСИБО.

sam_6069.jpg sam_6076.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 131
В избранном: 3
Комментариев: 4

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Очень интересная намазка, Юр! Не сильно соленая получается из-за маслин и оливок - они то всегда насыщенны по соли? 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Не... Очень даже ничего. Конечно не для того чтоб ведрами есть. Но 1-2 бутерохруст можно)))

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Ну да Юрок, анчоусы не все могут приобрести, а каперсы что ли все?smile-17    У нас горчицу то зерновую и ту не встретишь днем с огнем...Советуй, что за место каперсов положить, ну а горчицу придется самой делатьsmile-68Закусочка понравилась smile-8 Сделаю обязательноsmile-35

Аватар пользователя xmxm
xmxm

кстати капперсы я сам с трудом раздобыл... Но думаю что и без них можно обойтись. А если раздобудешь оливки начиненые анчоусами(есть и такие) вообще песня будет))