Тесто на кефире для жареных пирожков
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 2
- 41 просмотр
• Кефир – 500 мл
• Мука – 900 г
• Яйца – 2 шт.
• Масло подсолнечное – 3 ст. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
Подготовить необходимые ингредиенты.
В миску вбить яйца. Перемешать. Добавить соль, сахар и влить кефир. Перемешать. Добавить пищевую соду и растительное масло. Снова перемешать.
Постепенно всыпая муку, вымесить тесто. Скатать тесто в колобок и оставить в сторонке минут на 20.
Пока тесто "отдыхает", подготовить начинку. У меня сегодня пирожки с яйцом и зеленым луком. Смешиваю нарезанные вареные яйца и нарезанный лук. Добавляю по вкусу соль и обязательно сметану. Перемешиваю.
Тесто разделить на кусочки. Каждый кусочек раскатать в овал. Выложить начинку и защемить края.
Обжарить пирожки на растительном масле, под крышкой. По 4-5 минут с каждой стороны.
Если осталось тесто, можно пожарить лепешки. Они тоже получаются вкусными.
Приятного аппетита. Как приготовить тесто и пирожки, смотрите в видео. СПАСИБО.
Комментарии
Это очень классное тесто, пирожки получаются как пуховые!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
