Торт "ТВОРОЖНИК"

Автор:

21 августа 2018 - 09:46

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
4
201 просмотр

А чего говорить то???? Быренько в магазин за продуктами и готовить. Такой торт понравится тем, кто не любит сильно влажные тортики. Вкусный и простой тортик. Не знаю почему "ТВОРОЖНИК". Творога там всего чуток, но это очень вкусно.

Ингредиенты:

--Коржи:
• Мука – 5 ст. ( 200 мл)
• Творог 9% – 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Сахар 1,5 ст.
• Ванильный сахар – 1 пак. (8 г)
• Разрыхлитель – 1 пак. (10 г)
--Крем:
• Сметана 20 %– 1 кг
• Сахар – 1,5 ст.
• Загуститель для сливок – 1 пак. ( 10 г)
--Украшение:
• Шоколад черный – 30 г
• Шоколад белый – 60 г

Затрачено времени:

40 минут

Блюдо готово через:

12 часов на пропитку

Творожный торт

Простые рецепты

Простые рецепты в духовке

Простой торт

Простой рецепт теста

Праздничный стол

Рецепты на День рождения

Рецепты к 8 Марта

Рецепты на Новый год

Рецепты на Рождество

Рецепты на каждый день

Недорогие рецепты на каждый день

Рецепты в духовке

Блюда из шоколада

Рецепты из муки

Рецепты из пшеничной муки

Рецепты из творога

Рецепты из яиц

Рецепты со сметаной

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Размешать яйца с сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем. Добавить творог и снова хорошо размешать.

Постепенно всыпаем муку и вымешиваем тесто.

Присыпаем стол мукой. Выкладываем тесто и делим его на 8 частей. Каждый кусочек теста раскатываем в тонкий пласт. Я выпекаю такие коржи на дне круглой формы диаметром 24 см. Для этого я просто переворачиваю форму и выкладываю пласт теста на дно формы. Края теста обрезаю.

Выпекаю каждый корж в разогретой до 180 градусов духовке 7-8 минут.
Из остатков теста получается маленький корж, который я выпекаю чуть дольше, чтоб он подсох сильнее.

Пока коржи остывают, взбиваем сметану с сахаром и загустителем для сливок. Но взбить надо не очень сильно. Так как коржи тверденькие, надо чтоб крем был не совсем густой. Откладываем несколько ложек крема в сторону.

Каждый корж смазываем обильно кремом и выкладываем поверх него другой. Так выкладываем все 8 коржей. Не в коем случае не прижимаем. Они сами осядут постепенно, впитывая крем.

Последний корж ( из остатков теста) разломать на крошки, добавить их к отложенной сметане. Перемешать и смазать этим кремом края торта.

Сверху торт посыпать тертым белым шоколадом. Край посыпать черным шоколадом.
Оставляем торт пропитаться. При комнатной температуре 5-6 часов или в холодильнике 10-12 часов.