Турецкий петрушечный дип

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Турецкий петрушечный дип
Простейшее, но очень вкусное блюдо. По сути это мезе – одна из многочисленных турецких закусок, которые подают в начале трапезы. Ее можно намазывать на хлеб. Очень вкусно также с запеченным мясом и рыбой, а так же как заправка к салатам.
Ингредиенты: 

Йогурт — 200 г
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Лимон (сок и цедра) — 0.5 шт.
Паста тахинная — 1 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Наши продукты требуемые для готовки.
Если нет тахинной пасты, то взять семена кунжута, поджарить, перемолоть кунжут в блендере.Понемногу добавлять масло растительное,без запаха.Получится паста тахин.

__

С половинки лимона снять цедру и выдавить сок.
Петрушку порубить ножом. Положить йогурт в тарелку. Добавить петрушку и цедру с лимона.
Натереть чеснок и выложить на петрушку. Сверху полить лимонным соком.
Добавить тахинную пасту.

__

Все хорошо перемешать и посолить по вкусу. Дать настояться около 10 минут.

__

При подаче полить маслом и посыпать красным перцем.

Очень вкусен это соус с запеченным мясом, у меня была курица.

img_5089.jpg

Или просто с хлебом

img_5090.jpg

Приятного аппетитаsmile-2

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 131
В избранном: 1
Комментариев: 48

Отчеты по рецепту

Приготовил/а artemida-prim
07.04.2017 - 09:17

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Отличный дип!

Нужно где-то тхинную пасту раздобыть и попробовать.

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Света тахинная паста это перемолотый кунжут.поэтому я написала,что если ее нет ,то кунжут добавитьsmile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Мне кажется, что интересней будет пасту добавить. С кунжутом, конечно, тоже вкусно, но немного не то. ))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

если кунжут в блендере мелят и добавляют масло то как раз оно и получаетсяsmile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ааа, теперь понятно! Спасибо!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

оно даже на фото первом видно.в баночке сверху жидкость и ниже паста.ее прежде чем достать перемешать надо,а то плотная очень

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ясно. ))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Во-во... Вечно меня обвиняют в каких-то названиях рыб, а сами специй таких наговорят, о которых в моей глухомани и не слыхивали))))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

это какая? тахинная паста что ли?кунжут помолоть вот и пастаsmile-5

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-34

Аватар пользователя wowan5
wowan5

да ладно так убиваться тоsmile-2ты еще опчеству нужонsmile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-103

Аватар пользователя Светлана
Светлана

smile-21

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Получается что намазочка такая да?  Вкусненько должно бытьsmile-30

Аватар пользователя wowan5
wowan5

можно и намазочка,можно и макалочкаsmile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Вообщем палочка выручалочкаsmile-30

Аватар пользователя wowan5
wowan5

ну да на все вкусыsmile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-8

Страницы