Творожные кефте

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Творожные кефте
Очень вкусная и легкая закуска турецкой кухни, из творога и кус куса. Для любителей творога будет интересным разнообразием в применении.
Ингредиенты: 

Творог — 250 г
Кус-кус (или мелкий булгур) — 0.5 стак.
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Лук зеленый (перышки) — 4 шт
Петрушка — 0.5 пуч.
Масло оливковое — 5 ст. л.
Сок лимонный (или добавлять по вкусу) — 2 ст. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Соль — по вкусу
Вода — 150 мл

Затрачено времени: 
60 минут
Блюдо готово через: 
60
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Наши главные ингредиенты.
Кус кус или булгур залить кипящей водой, закрыть крышкой и дать воде впитаться.

__

По рецепту у меня лук репчатый, но у меня головки от зеленого лука.
Лук мелко режем и обжариваем на трех ложках масла около 5 минут

__

Мелко нарезаем петрушку и перышки лука.
Смешиваем кус кус, творог, обжареный лук и петрушку с зеленым луком.
Добавляем масло и сок лимона, солим по вкусу.

__

Руками лепим наши кефте в виде колбасок.
По вкусу присыпаем красным перцем.

__

Часто подают такие кефте на салатных листах каждую, ее удобно есть завернув в этот лист и можно добавить и других овощей, этакая шаурма овощная.
Другие овощи в дополнение только приветствуются.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 31
В избранном: 0
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Необычно и интересно - здорово для пикника, наверное!!!!smile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

в качестве всяких заедок до основного блюда,самое тоsmile-2

Аватар пользователя Катерина
Катерина

Очень люблю кус-кус, интересное блюдо, сочетание продуктов, спасибо!smile-15

Аватар пользователя wowan5
wowan5

значит есть повод попробоватьsmile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Тоже не очень представляю вкус этого блюда, но думается, что это очень вкусно! Никак я до кус-куса с булгуром не доберусь, а все-таки нужно попробовать ))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Света попробуй,как нибудь доберисьsmile-2

 

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Танечка, очень интересно и неожиданно!  Совершенно не представляю вкус, но на фото смотрится очень симпатичноsmile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена, вкус конечно непривычный,не творожный,там только намек на него,но вместе с овощами вкусноsmile-2