Творожные рогалики с корицей

Аватар пользователя sigma002
Автор: 
Творожные рогалики с корицей
Пряная,ароматная выпечка - это прерогатива осени. Я принесла очень вкусные рогалики.Заходите угощаться!
Ингредиенты: 

Тесто:
Масло сливочное - 100 гр
Творог (пастообразный) - 100 гр
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1/4 ч.л
Мука пшеничная - 200-220 гр
Разрыхлитель д/теста - 1 ч.л
Начинка:
Корица - 2 ст.л
Масло сливочное - 40 гр
Сахар - 2 ст.л

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Начнем с теста: Масло порубить с мукой,сахаром,солью и разрыхлителем до состояния крупки.

__

Добавить пастообразный творог и быстро замесить тесто. .

__

Долго месить тесто не нужно,оно не должно быть эластичным или однородным,просто должно собраться в шар

__

Делим тесто на три шарика и отправляем в холодильник на 1 ч(можно и на ночь, только укутать в пищ.пленку)

__

Сделаем начинку: сливочное масло растопить ,добавить сахар и корицу.Хорошо всё размешать.

__

По истечении времени достаем тесто.
Берем один шарик.Раскатать шарик теста в прямоугольный пласт,толщиной в 0,5 см, если тесто при раскатке будет рваться,просто соединяйте края рукой и закатывайте скалкой.
Разрезать пополам вдоль.

__

Смазать начинкой одну часть теста и прикрыть второй,выравнивая края и прижимая тесто друг к другу

__

Разрезать на треугольнички

__

Скрутить трубочкой,начиная с широкой стороны.Выложить на противень смазанный маслом и выпекать в разогретой духовке до 180 град,20 минут

__

Готовые рогалики

__

Приятного аппетита!

Увидала рецепт в инете , а так как мимо рогаликов пройти не могу,а они еще и творожные,да с корицей! Однозначно - печь!

Автор предлагал добавить грецких орехов,но у меня их не было, идти в 10 ч вечера,как бы "не комильфо",обошлась корицей, о чем не пожалела совсем.Указываю 1/2 нормы,как раз на 1-2 раза чайку попить.Лучше делать небольшого размера.

Угощайтесь,пожалуйста:

cimg0747.jpg cimg0744.jpg cimg0742.jpg cimg0740.jpg

cimg0739_0.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 267
В избранном: 3
Комментариев: 13

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Чудесные рогалики!!!!!smile-37

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Спасибо,Татьяна!smile-15

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Завлекательные штучки, Крис! Люблю выпечку с творогом, и корицей тоже люблю, а тут одно и второе вместе!!!))) smile-8

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Лена,спасибо!smile-15Да,да - 2 в 1  и это ценно.smile-4

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Рогалики, Кристиночка, очень соблазнительныеsmile-8smile-30

Утаскиваю  в избранное и ставлю в очередь, а то не успеваю за новыми рецептамиsmile-103

Кристин,  "пласт толщиной в 0,5 мм" наверное опечатка?

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Спасибо,Ларис!smile-15У меня клавиатура стала давать сбой.smile-38Печатаю одно,выдаёт другое,рядом буквы и так через раз.smile-3

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ой, Кристин, а муки сколько?

Аватар пользователя sigma002
sigma002

ага,тоже заметила.Спасибо!smile-15

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Чудесные рогалики! И тесто творожное люблю, и корицу, так что это мое!

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Спасибо,Светлана!smile-15забирай!smile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Забрала! smile-62

Аватар пользователя sigma002
sigma002

cimg0742_0.jpg

Аватар пользователя Светлана
Светлана

smile-57smile-15