Творожный десерт "Капучино"

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Творожный десерт "Капучино"
В этот праздничный день хочу угостить всех кулинаров прекрасным нежным десертом.
Ингредиенты: 

Творог - 200 г
Сахар коричневый - 3 ч. л.
Шоколад молочный - 100 г
Кофе растворимый - 1 ч. л.
Сливки (100 мл. в ганаш+50 мл. для кофе+50 для взбивания) - 200 мл

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовить необходимые продукты. Сахара я указала минимальное количество, кто любит послаще, берите больше. Творог должен мягким, без крупинок, при необходимости протрите через сито.
Сливки у меня 33%, но думаю что можно взять и 20 %- ные

__

Для ганаша в сотейнике вскипятить 150 мл. сливок (отложить 2 ст. л.) и растворить в них шоколад. Дать остыть.
В отложенных сливках растворить кофе, добавив к нему 1 чайную ложку коричневого сахара.

__

К творогу добавить оставшийся сахар и кофе, как следует перемешать, до получения гладкой, однородной массы.

__

В креманки (или прозрачные чашки) выложить кофейный творог, сверху аккуратно выложить ганаш.

__

Украсить взбитыми сливками и ягодами (по желанию).

dsc03367.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 47
В избранном: 1
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя andrew
andrew

Прелестный десертик! smile-30

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо smile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Вау!!! Какая вкусняшка!!!!smile-37

Аватар пользователя Navely
Navely

Угощайся smile-30

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ооооо, я тоже занимаю очередь на такой красивенный десертикsmile-42

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-74

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ну ооочень симпатишненько. Прямо хоцца)))

Аватар пользователя Navely
Navely

Ну если хоцца, то угощайся smile-4