Творожный десерт с изюмом

Аватар пользователя artemida-prim
Автор: 
Творожный десерт с изюмом
Нежный творожный десерт, в меру сладкий, отлично подходит для здорового завтрака
Ингредиенты: 

Творог любой жирности, желательно не сухой - 400 г.
Сметана 15-20% - 150 мл.
Молоко - 100 мл.
Желатин - 10 гр.
Ванилин - по желанию
Изюм - 50 гр.
Сахар - 2 ст.л. (можно сахарозаменитель)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

В теплом молоке разводим желатин. С указанным количеством желатина десерт будет при доставании из холодильника плотноватым, но минут через 15, как согреется, станет нежным и шелковистым, но все же будет прекрасно держать форму. Если любите поплотнее структуру, берите 15 грамм желатина.

__

Творог, сахар (у меня сахарозаменитель Фитпарад), ванилин, сметану загружаем в блендер

__

Пробиваем блендером минут 5, до гладкости. Добавляем молоко с растворенным желатином. Еще немного пробиваем

__

Снимаем чашу, добавляем промытый изюм. Можно добавлять бананы, персики, вишню без косточки, шоколадные капли - что хотите, простор для фантазии. Перемешиваем аккуратно лопаткой

__

Раскладываем по формочкам - у меня получилось 3 рамекина емкостью 130 мл и одна силиконовая формочка 150 мл. Ставим в холодильник на 4 часа минимум. Я ставлю на ночь. Перед употреблением желательно достать за 15-20 мин до еды

Для меня и моей семьи это даже не десерт, а такой полноценный творожный завтрак. Сладость по желанию можно регулировать топпингом, я сыну поливаю сгущенкой) Это очень нежно, крупинки творога совсем не ощущаются, по вкусу что-то среднее между панакоттой и чизкейком холодного приготовления)

Для меня вкусно, попробуйте и вы!

20170717_155618.jpg

20170717_155650.jpg

20170717_155832.jpg

20170717_155914.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 37
В избранном: 1
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя wowan5
wowan5

выглядит красивоsmile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо, Таняsmile-15

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Красота какая... Уверен что это очень вкусно. Спасибо за полезный десертикsmile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо, Юрочка! Угощайся!!!smile-16

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Уже ))). Пока тебя не было)))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Чего то мало откусил))) видать не голоден)))

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Какой замечательный десерт! Красивый и вкусный!

Очень порадовало, что без яиц и термической обработки. Забираю в копилочку, буду пробовать! smile-62

 

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Спасибо за похвалу, Светочка! Его очень просто готовить, я уверена, что все получится! Главное,  хорошо пробить и сделать под свой вкус сладость