Творожный киш с курицей

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Творожный киш с курицей
Легкий, сытный, освежающий пирог, легко заменяет обед или ужин.
Ингредиенты: 

Тесто:
Творог – 300 г
Яйцо – 1 шт.
Мука цельносмолотоя – 250 г
Сахар – 1 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Начинка:
Куриная грудка отварная – 1 филе
Помидор свежий крупный – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Лук зеленый – 1 пучок
Заливка:
Творог зерненый – 350 г
Яйца – 2 белка
Прованские травы – 1 ч
Соль по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим продукты для теста.

__

Сложим все в чашу миксера и замесим тесто до однородности. Тесто завернем в пленку и уберем в холодильник на 30 минут.

__

Пока тесто охлаждается подготовим продукты для начинки и заливки.

__

Охлажденное тесто раскатаем в тонкий пласт.

__

Форму для киша смажем растительным маслом и аккуратно выложим тесто в форму, лишние края обрежем. Тесто наколем вилкой.

__

Тесто накрываем бумагой для выпечки и засыпаем бобами для выпечки, выпекаем при 180 градусах 10 минут, после этого убираем бобы и бумагу и печем еще 5 минут.

__

Пока печется корж готовим начинку: перец очищаем от зерен и белых пленок, нарезаем средними брусочками.

__

У помидоров удаляем сердцевину, внутреннюю жидкость и зерна и нарезаем средними кубиками.

__

Зеленый лук нарезаем некрупными колечками.

__

Куриное филе нарезаем тонкими пластами.

__

Для заливки зерненый творог , 2 белка, соль и прованские травы сбиваем в однородную массу.

__

Достаем из духовки корж.

__

Выкладываем на корж куриное филе, перец, помидоры.

__

Покрываем начинку заливкой. Выпекаем при 180 градусах 50-60 минут.

__

Слегка остужаем на решетке и подаем, лучше всего с зеленым салатом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0739.jpg dsc_0741.jpg dsc_0746.jpg dsc_0747.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 1167
В избранном: 1
Комментариев: 12

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Какой киш, Танюша!!!!!!!!smile-59

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Классный пирог,Татьян!Очень люблю творожное тесто.smile-8Как думаешь,мороженные помидоры не испортят ?

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Кристи, спасибо!!!smile-61 Знаешшь, думаю, если с самого верха начинки положить, то все нормально будет!!!

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Ладно.Попробуем.smile-4

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень вкусный пирожок! smile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Светлан, спасибо!!!smile-31

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Какая шикарная вкуснючесть. Обалдетьsmile-30

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Балдеть не надо, надо готовить и кушать!!!smile-103 Спасибо, Юра!!!smile-15

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-80 эти слова надо выжечь как девизsmile-103

Аватар пользователя byrenka
byrenka

smile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

о, сколько соблазнов, и тесто супер, и начинка, а уж заливка то, просто шик, похоже мне обеспечены вкусные выходные smile-15 Танюш, как думаешь, если в тесто рикотту использовать, получится?

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Надюш!!! smile-31Рикотта вполне подойдет, я думаю!!!smile-9