Тыквенные блины с кокосовым кремом.

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Тыквенные блины с кокосовым кремом.
Очень необычные десертные блины, напоминают о лете и отпуске, где-то в теплых странах.
Ингредиенты: 

Для блинов :
Мука пшеничная – 150 г
Мука из тыквенных семечек – 50 г
Яйца – 2 шт
Соль – щепотка
Сахар – 1,5 ст л
Молоко – 550 мл
Растопленное сливочное масло - 2 ст л
Для начинки и соуса:
Тыква – 400 г
Кокосовое молоко – 400 г
Сыр домашний – 400 г
Пальмовый сахар – 100 г
Ванилин – 1 пакетик
Крахмал кукурузный – 1 чл

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

1. Подготовим продукты.

__

2. Начнем готовить начинку: тыкву зальем кокосовым молоком, добавим пальмовый сахар и ванилин, доведем до кипения и варим до готовности тыквы. Оставляем остывать.

__

3. В большой миске соединим оба вида просеянной муки, соль и сахар.

__

4. Вмешиваем яйца.

__

5. Постепенно вливая молоко замешиваем тесто и добавляем 2 ст л растопленного сливочного масла.

__

6. Выпекаем блины обычным способом.

__

7. С двух сторон до золотистого цвета.

__

8. Тыкву откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость.

__

9. Тыкву выложить в миску, добавить домашний сыр.

__

10. Пробить блендером в однородную массу.

__

11. Для соуса небольшую часть кокосового молока отделить, размешать в ней крахмал. Остальное молоко нагреть до кипения, ввести разведенный крахмал и варить помешивая до загустения.

__

12. В центр каждого блина выложить по 1 ст л начинке и равномерно распределить, не доходя до краев по 1,5 см.

__

13. Три края блина завернуть к середине.

__

14. И свернуть блин в рулетик.

__

15. Подавать блины теплыми с кокосовым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0692.xnbak.jpg dsc_0695.xnbak.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 17
В избранном: 0
Комментариев: 3

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ого! Вот это ты напридумывала! Обалденно!!! smile-37

Аватар пользователя xmxm
xmxm

красотишка!!!

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Шикарный десерт, Танюш! А какая посудаsmile-83!!!!!!!......