Тыквенные кексы с яблоком "Дыхание осени"

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Тыквенные кексы с яблоком "Дыхание осени"
Очень осенние получились кексы с такой влажной от тыквы структурой, со вкусом корицы и яблока и легким послевкусием тыквы.
Ингредиенты: 

Тыква – 200 г
Сахар – 150 г
Мука – 250 г
Разрыхлитель – 10 г
Яйцо – 1 шт
Корица – ½ чл
Соль – щепотка
Яблоко – 200 г
Молоко – 50 мл
Масло растительное – 80 г
Сахарная пудра опционно.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Как обычно наша героиня.

__

Очистим и нарежем ее кубиками.

__

Запечем до мягкости (я воспользовалась мультиваркой в режиме «выпечка»).

__

Тыкву пробиваем блендером в однородное пюре.

__

К пюре добавляем яйцо, молоко, масло, сахар и с помощью блендера соединяем в однородную массу.

__

В миске смешиваем муку, разрыхлитель, корицу и соль, просеиваем.

__

Яблоко нарезаем мелким кубиком

__

Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, замешиваем тесто (примерно как на оладьи, может немного гуще). Добавляем яблоко, перемешиваем и раскладываем по формочкам, заполняя их на 2/3.

__

Выпекаем при 200 градусах 10 минут, затем температуру убавляем до 160 градусах и печем еще 20 минут. Остывшие кексы, по желанию, посыпаем сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0125.xnbak.jpg dsc_0130.xnbak.jpg dsc_0133.xnbak.jpg dsc_0135.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 1493
В избранном: 1
Комментариев: 16

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Танюша, прелестные кексики! Такие уютные и ароматные!smile-59

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, дорогая!!!!!smile-31

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-31smile-11

Аватар пользователя wowan5
wowan5

несомненно вкусные кексикиsmile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Танюша!!!!smile-15

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Вот такое осеннее настроение мне очень даже нравится! Радостно, солнечно и уютно! Фотографии замечательные!

И сами кексики заинтересовали. Тыковка там очень чувствуется?

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Светлан!!! Тыква не слишком ощущается!!!smile-2 Она скорее влажность дает.

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Хороши!Как цыплятки желтенькие.smile-66С молочком то самое оно.smile-37

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ага, мне с молоком тоже больше всего понравились!!!smile-2

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Мне вообще кажется, что к кексам больше всего молоко подходит в качестве "запивона"smile-52

Аватар пользователя byrenka
byrenka

smile-27

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Аааааа, как аппетитно и заманчиво!!!! Просто руки сами за кексом тянутсяsmile-30

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Не стесняйся, дорогая!!! Хватай побольше!!!smile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Побольше не могу, у нас полдесятого вечера))) Но один бы схомячилаsmile-30

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ну, на завтрак тогда!!!smile-38

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ну раз хозяйка разрешает - забираюsmile-42)