Вак бэлиш-татарский пирожок.

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Вак бэлиш-татарский пирожок.
Очень вкусное и нежное тесто с не менее вкусной начинкой.
Ингредиенты: 

Мясо куриное— 500 г можно говядину или баранину
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло сливочное или маргарин — 250 г
Сметана — 250 г
Мука пшеничная —3 стак.
Сода (на кончике ножа)

Затрачено времени: 
70 минут
Блюдо готово через: 
70
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Нарезать мясо мелкими кубиками.

__

Очень мелко нарезать лук.

__

Так же мелко нарезаем картофель.

__

Смешиваем три ингредиента.Перчим по вкусу и добавляем соль я брала 1 ч.л.
Наша начинка готова.

__

Растопить масло, добавить сметану, соду и соль.
Затем добавляем муку.Тесто получается очень мягкое.

__

Лепим вот такие беляшики.
Из заявленного количества ингредиентов получается 24 штуки.
Разогреваем духовку не 200 град и выпекаем 40 минут.
Некоторые подливают водичку или бульон в пирожок в процессе выпекания, но у меня и так все было сочно.

__

Наши вак белиш готовы!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 616
В избранном: 4
Комментариев: 22

Комментарии

Аватар пользователя lagodinka
lagodinka

А картошка должна быть сырая?

Аватар пользователя wowan5
wowan5

да все сырое.на каждый бэлиш где то по  полной столовой ложке начинки кладется.за 40 минут все пропекается

Аватар пользователя lagodinka
lagodinka

Класс! Обязательно сделаю!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

попробуйтеsmile-2надеюсь что понравитсяsmile-2

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Наконец-то добралась до фото. Вот.

Спасибо, Танечка, еще раз за вкусные пирожочки!

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя wowan5
wowan5

Какие симпатичные получилисьsmile-8

Оксана спасибо еще раз за такой аппетитный фотоотчетsmile-15

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Давно собераюсь такую вкусноту приготовить!!!!smile-37

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Таня я с начала года собираласьsmile-103и вот сподобиласьsmile-103

Аватар пользователя sigma002
sigma002

мммм какие.с баранинкой  вообще песТня!smile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Кристина спасибоsmile-2они с любым мясом вкусныеsmile-2

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Конечно,но всё же баранинкаsmile-31

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Я приготовила! Вкуснятина! Только у меня начинки получилось очень много. Картошки нужно, наверное, грамм 700-800. Но вкуснота!.. Я делала на полную норму. Итого 10 средненьких пирожков и еще целый пирог! А остаток начинки я в мультиварке протушила, чуть помидоров добавила. Получилось очень вкусно тоже!

Спасибо, Танечка, за классный рецепт! Фотки скину с телефона - и добавлю. Мои мальчики довольны! Сказали: "Пирожки с запахом Крыма")))) Мы что-то похожее в Бахчисарае постоянно кушали. 

В общем, довольны они и я довольна, потому что они довольны))))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Оксана я очень рада  что пирожки понравилисьsmile-2

а я картошку очищу и как раз получается нужное количество,может у нас на срез много уходит?у меня остаток был наверное ложка

Аватар пользователя Алена
Алена

Классные пирожки! Очень любим с такой начинкой, да в горячем виде...

Аватар пользователя wowan5
wowan5

спасибоsmile-2они и в холодном тоже вкусные

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Согласна. В холодном мне даже больше понравились. И тесто стало помягче - кушать удобнее.

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Класс! Как же захотелось!!! В начинку все сырое добавлять? Картофель не будет твердым?

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Оксана все сырое, картофель мелко нарезан и поэтому все успевает приготовиться,так же мясо и лук.

У нас вообще картофель долговарящийся и тот готовsmile-2

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Все понятно. Спасибо! Скоро будет отчетик)) Мне прям пахнет уже этими пирожками! На ужин (хоть и не очень полезно для ужина, конечно, но) будем есть эти пирожки. smile-2

Аватар пользователя wowan5
wowan5

все равно готовь на здоровьеsmile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень люблю эти татарские пирожки! Они вкуснющие!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

это точноsmile-2