Ватрушки от Стасюшки

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Ватрушки от Стасюшки
Самые вкусные, самые пышные, самые творожные ватрушки. Стас предлагает и вам их попробовать. Классику никто не отменял, поэтому готовим и наслаждаемся вкусной домашней выпечкой.
Ингредиенты: 

Для теста:
• Мука – 2 стакана(200 мл)
• Молоко – 0,5 стакана
• Сахар – 1 ст. л.
• Масло подсолнечное – 1 ст. л.
• Яйца – 1 шт.
• Дрожжи сухие – 1,5 ч. л.
• Соль – 0,25 ч. л.
• Ванильный сахар – 10 г
Начинка:
• Творог – 200 г
• Сахар – 1,5 ст. л.
• Яйца – 1 шт.
Смазка:
• Желток – 1 шт.
• Молоко – 1 ст. л.

Затрачено времени: 
30 минут
Блюдо готово через: 
150 минут
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим необходимые ингредиенты.

__

В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Хорошо перемешать , до растворения дрожжей.

__

Добавить к молоку муку, ванильный сахар, яйцо и соль. Снова хорошо все перемешать.

__

Следом добавить подсолнечное масло и хорошо перемешать тесто.

__

Выложить тесто на стол и вымесить хорошо. Скатать в шар и положить в миску. Накрыть и оставить в тепле на 1 час. Тесто увеличится вдвое.

__

Смазать руки и стол растительным маслом, вымесить тесто и раскатать его в "колбаску".

__

Нарезать на 8 равных частей.

__

Каждый кусочек теста скатать в шар, немного приплюснуть и сложить на противень, на пергамент. Оставить между ними достаточно места, так как тесто будет еще расти при выпечке. Накрыть противень и оставить тесто еще на 10-15 минут.

__

Пока тесто "отдыхает" приготовим начинку и смазку. Для начинки смешаем творог с сахаром и яйцом.

__

В отдельной посуде смешаем один желток с одной ложкой молока. Эта смесь нам понадобится для смазки ватрушек.

__

При помощи дна стакана, выдавить в заготовках теста углубление.

__

Сложить в углубление творог и смазать ватрушки желтком.

__

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. До золотистого цвета.
После выпекания выкладываем ватрушки на решетку и даем остыть.

__

Вкусные, ароматные ватрушки готовы. Приятного аппетита.
Как Стас готовит такие аппетитные ватрушки, смотрите в маленьком видеоролике. СПАСИБО!!!

Стас приглашает всех угоститься вкусными ватрушкамиsmile-83

sam_3295.jpg sam_3316.jpg  

 

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 45
В избранном: 0
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ватрушки - класс!

Вот у Стасюшки все рецепты вкусные! )))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Есть чему деду от него учитьсяsmile-103

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ах, какие золотистые и пышные, просто чудо!!!!!smile-37

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Ватрушки от Стасюшки и красивенные и аппетитныеsmile-8smile-30

И Стасюшка уверенный такойsmile-35

Балуете вы своих женщщин вкуснятиной, молодцыsmile-66

Аватар пользователя xmxm
xmxm

А то...конечно балуем. Их то не так много у нас))) Тока 2 штукиsmile-103

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Дак тут количество роли не играет, тут дело принципаsmile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ватрушечки такие прям золотистые,  аппетитные у вас получились! Молодцы, парни!!! smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да какие мы молодцы то?...Мы просто супер героиsmile-103. А самое главное, что оба скромные до невозможностиsmile-16

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Скромность украшает только девицу на выданье))) А вам она ни к чему))))) Творите и вытворяйтеsmile-4!!!!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

будем-будем вытворять)))