Ватрушки с творогом - Выпечка из творога

Аватар пользователя pokanevich
Автор: 
Ватрушки с творогом - Выпечка из творога
Рецепт приготовления домашних ватрушек из творога. Просто восхитительно вкусная домашняя выпечка из творога. Попробуйте обязательно приготовить домашние ватрушки. Любимая выпечка детей и взрослых
Ингредиенты: 

творог - 500 грамм

дрожжи - 1 ч. л.

молоко - 270 мл

сахар - 200 грамм

мука - 650 грамм

сливочное масло - 100 грамм

яйцо - 3 штук

желток - 1 штук

соль - 1 щепот.

ванильный сахар - 1 грамм

ваниль - 1 грамм

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Сделаем опару.
Для этого дрожжи смешаем с теплым молоком 250 мл, добавим сахар 100 г и половину муки (примерно 350 г). Перемешаем и оставим на 20 минут в сторонке.

__

Готовим сдобу.
В растопленное сливочное масло добавим 2 яйца, ванилин, щепотку соли.

__

Начинка.
В творог добавим сахар, ванилин, 1 яйцо и перемешаем.

__

Вводим сдобу в опару, добавляем оставшийся муку и вымешиваем тесто. Теперь нужно разделить тесто на 8 частей и скатать шарики. Дать отдохнуть тесту 10 минут.

__

Затем каждый шарик разделить на 2 части, раскатать, добавить в середину творог и завернуть вартушку. Как я это делаю, хорошо видно на видео.

__

Ватрушки выложить на противень, смазать желтком и выпекать 25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Всем приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 74
В избранном: 0
Комментариев: 2

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Красивые! smile-8

Аватар пользователя Татьяна
Татьяна

Красивая выпечкаsmile-59