Вкусное сало

Автор:

7 февраля 2017 - 15:36

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
7
132 просмотра

Готовим простое, но очень вкусное сало. Запах и привкус чеснока как нельзя лучше к салу подходит, а остальные специи придадут свой аромат и интересную нотку. Начнем...

Ингредиенты:

Сало - 1 кг
Чеснок - 5 зуб.
Соль каменная - 2 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Прованские травы - 1 ч. л.

Затрачено времени:

15 минут

Блюдо готово через:

15 минут + 4 дня

Сало

Простые рецепты

Простые рецепты закусок

Рецепты на каждый день

Обед

Ужин

Рецепт сала

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Необходимые ингредиенты. Всегда выбираю сало только от хрюшек, выращенных в домашних условиях. Сало может и не такое толстое, зато упругое и как раз такое, как мне нравится.

Чеснок давим в чеснокодавилке и смешиваем с остальными ингредиентами. Сало нарезаем на полоски. Хорошо натираем специями сало и складываем в пакет.

Если хотите, чтоб холодильник не пропах чесноком, советую поставить сало в несколько пакетов и хорошо завернуть. Ставим пакет в холодильник и забываем про него на 3 дня.

По прошествии времени, разворачиваем сало и каждый кусок заворачиваем в пищевую пленку. Если у вас есть вакууматор, то вы счастливчик. Это продлит срок хранения. Складываем в морозильную камеру на сутки.