Воскресный кофе

Аватар пользователя Angy
Автор: 
Воскресный кофе
Моя виртуальная подруга Елена научила меня готовить вот такой вкусный кофе. Каждый день такой кофе пить нельзя, но иногда побаловать себя любимую хочется. Я тут немного "раскисла", поэтому сегодня хоть и среда, но я решила себя побаловать чашечкой "Воскресного" кофе. Это очень вкусно - и Пусть весь мир подождет!!!!!!! Угощайтесь и вы!!!
Ингредиенты: 

Кофе (готовый) - 100 мл
Яичные желтки - 1 шт.
Сахар - 4 ч. л.
Орехи - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Отделить желток от белка.

__

Добавить сахар.

__

Растираем желток с сахаром до побеления массы. Занимает минуты 3-4.

__

Теперь отправляем взбитый желток в морозильную камеру. Через 5 минут вынимаем и перемешиваем. Отправляем еще на 5 минут, снова перемешиваем. И так до тех пор, пока не получится вот такая штука, раза 4 я отправляла в морозилку...

__

Готовим любым способом чашку кофе, орехи слегка обжариваем на сухой сковородке и рубим ножом, чтобы получились кусочки.
Затем ложкой набираем желтковую массу и аккуратно выкладываем сверху кофе. Посыпаем орешками и...все..
Желтковая масса очень сладкая, поэтому не переборщите, особенно те, кто любит несладкий кофе. И, конечно, зависит от объема чашки...на 0,5 литра можно и всю массу ))))))).

img_1886.jpg  Или с вкусняшками еще, кто калорий не боитсяimg_1921.jpgimg_1894.jpgimg_1919.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 61
В избранном: 1
Комментариев: 20

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4Какой интересный кофе! Выглядит очень аппетитно! smile-8Но - не мое соврешенно.smile-38Не выношу я сырые яйца - запах слышу и все тут.

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-14

Аватар пользователя Angy
Angy

smile-29я "болела" за твое рагу smile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Неее... Болеть не надоsmile-103.

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Любопытный рецепт! Очень заинтриговал!

В выходные, если удасться купить нормальные яйца, попробую!

Аватар пользователя Angy
Angy

Раз попробовать точно стоит, вдруг понравится smile-4smile-31

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Отличный кофе, я черный предпочитаю, но это нечто особенное!!!!smile-9

Аватар пользователя Angy
Angy

Это вкусно, на самом деле smile-16smile-33

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Обалдеть рецептик. Никогда такого не пилsmile-33

Аватар пользователя Angy
Angy

Юра, обязательно попробуй!!! Я сама пью несладкий. А вот такой вариант тоже очень хорош. 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

я вообще с сахаром не пью ни кофе ни чайsmile-34

Аватар пользователя Angy
Angy

Я тоже не пью с сахаром....но для разнообразия попробовать стоит. Замечу, что дама, поделившаяся рецептом, тоже пьет без сахара и во всех рецептах наполовину уменьшает сахар, а вот это кофе пьет smile-103, но желтковую массу добавляет по чуть чуть smile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

прям даже не знаюsmile-103

Аватар пользователя Angy
Angy

smile-33

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ооооочень интересный рецепт, Анжела! !!!! Я кофеманка та ещё, надо натереть желтков в морозилку....

Аватар пользователя Angy
Angy

Леночка, для разнообразия попробуй. Правда я такой пью редко и то, когда знаю что яйца свежие и домашние smile-15

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Надеюсь, куры фабричные тоже здоровы))) Думаю, в свежих яйцах не должно быть заразы никакой.

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

наличие заразы никак не связано со свежестью яиц....свежее яйцо может быть заражено сальмонеллой...а не свежее яйцо-это просто несвежее яйцо..хотя оно так же может быть источником инфекции

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Я знаю) имела в виду, что при наличии микроповреждений скорлупы бактерии проникают внутрь, и это происходит со временем. Конечно,  инфицированными яйца бывают изначально. Но я доверяю фабричным яйцам местной фабрики, у меня там мама зоотехником главным много лет отработала))) 

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

ну я вот  никому не доверяю...и сырых яиц с роду не принимаюsmile-103