Юшка из тыквы и кабачка

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Юшка из тыквы и кабачка
Легкий, вкусный овощной суп быстрого приготовления. Понравится взрослым и детям. При желании супчик можно сдобрить сметаной или йогуртом.
Ингредиенты: 

Тыква – 500 г
Кабачок – 1 небольшой
Томат – 2 шт
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 3-4 зубчика
Базилик – ½ пучка
Смесь перцев, соль по вкусу
Оливковое масло – 1 ст л
Куриный или овощной бульон – 1 – 1,5 л

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Наша основная героиня – тыква – сегодня мускатная.

__

Лук и морковь нарезать мелким кубиком, чеснок пропустить через пресс. В толстостенной кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить овощи до прозрачности.

__

Томат, также нарезать мелким кубиком, добавить в кастрюлю и готовить еще минут 5.

__

Кабачок нарезать кубиком в 1 см.

__

Также нарезать тыкву.

__

Добавить к остальным овощам, потомить еще около 5-7 минут.

__

Влить куриный бульон, довести до кипения, приправить солью и перцем, добавить 2/3 нарезанного базилика и поставить упревать, в разогретую до 180 градусов, духовку на 30 минут.

__

Подавать суп сдобрив ложечкой сметаны и посыпав свежим базиликом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0031.xnbak.jpg dsc_0037.xnbak.jpg dsc_0040.xnbak.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 28
В избранном: 0
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя wowan5
wowan5

и вкусно и аппетитноsmile-8

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Фотки очень аппетитные!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Светлан!!!smile-15

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Танюша, какой у тебя суп аппетитный получилсяsmile-57!!! Класс!!!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Леночка!!!!smile-11

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Тыквенные супчики- это вещь! Аппетитноооо!smile-59

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Ксюшенька!! мы тоже любим!!!smile-31smile-4

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-2smile-31smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Отличный супец. Еще перчик горький к нему и ЖИЗНЬ УДАЛАСЬsmile-103smile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Юра!! smile-15Насчет перца - как говорится "на вкус и на цвет"!!!smile-103