Закуска " Ассорти "

Аватар пользователя nadinika
Автор: 
Закуска " Ассорти  "
Очень просто и вкусно . Закуска по-настоящему летняя . Родиной баклажанов считается Индия . Помимо прочих блюд , из баклажанов получаются потрясающие закуски , начиная с фарширования и запеканием с сыром , чесноком ...
Ингредиенты: 

Баклажан - 2 шт
Болгарский перец - 2 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Сахар - 1 ч . л
Соевый соус - 2 ст . л
Уксус - 30 мл
Кунжут - 1 ст . л
Растительное масло
Соль

Затрачено времени: 
55 минут
Блюдо готово через: 
3 часа
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Все что нужно...

__

Баклажаны нарезать длинной соломкой . Посолить и оставить на 30 минут .

__

Болгарский перец тоже нарезать соломкой (по вашему выбору...тоньше ) .

__

Нарезать лук полукольцами .

__

Морковь натереть на тёрке для корейской моркови . Чеснок пропустить через пресс .

__

Откинуть баклажаны на друшлаг и дать стечь соку . Вместе с соком уйдёт горечь .
Обжарить баклажаны на сковороде с разогретым растительным маслом .

__

Соединить тёплые баклажаны , болгарский перец , лук , морковь , чеснок . Добавить сахар , соевый соус , уксус ( 9 % ) , кунжут .Все хорошо перемешать и поставить на 1 -2 часа в холодильник или холодное место .

Все готова. Через часик или  два можно подавать закуску image-0-02-05-5065486b6e8aca4cf37d086ed6545324e1ace66eda38c2ef37a8529824e458ac-v.jpg image-0-02-05-499036fbb73a961cbf28a9727cddc8f130969277648b353668101656b2b43b11-v.jpg image-0-02-05-c996e7729eabd7463552781f4758883a948101d2d446e8dfabbcd3804d1c17bd-v.jpg image-0-02-05-0b9498b727391eeb5e3334f7e880c37c0d0247e020229dcc1204a4f7268710c1-v.jpg  к столу .

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 50
В избранном: 0
Комментариев: 7

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Вкуснота - несомненно!!!smile-9

Аватар пользователя Светлана
Светлана

За счет нарезки блюдо очень эффектно смотрится! И вкусно!

Аватар пользователя nadinika
nadinika

Три в одном.....smile-15 

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Красивый салатик!!!smile-8

Аватар пользователя nadinika
nadinika

 И вкусный........smile-15

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Аппетитно. smile-30

Аватар пользователя nadinika
nadinika

Спасибо