Закуска из фасоли и печенных перцев

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Закуска из фасоли и печенных перцев
Рецептом такой закуски со мной поделилась коллега по работе- болгарка, сказала что едят такое в жаркую погоду Очень вкусная закуска или салат, но для меня это уже самодостаточное сытное блюдо.
Ингредиенты: 

Фасоль (уже отварная) — 2 стак.
Перец болгарский — 1 кг
Помидор — 400 г
Чеснок — 2 зуб.
Перец красный жгучий — по вкусу
Соль — по вкусу
Уксус (винный 5%) — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Брынза — 100 г

Затрачено времени: 
90 минут
Блюдо готово через: 
3 часа
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Рецепт дан без учета варки фасоли.
Я ее отвариваю сразу в большом количестве и потом порционно замораживаю.

__

Запечь перец при темп.200 град около 45 минут.
Снять кожицу, очистить от семян и нарезать на полоски.

__

Мелко нарезать чеснок и петрушку.
Натереть помидоры.
Смешать с перцем и фасолью.
Добавить по вкусу уксус и растительное масло, солим так же по вкусу.

__

Ставим закуску в холод на пару часов или на ночь, за это время фасоль и овощи промаринуются.
При подаче щедро посыпают натертой брынзой.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 48
В избранном: 0
Комментариев: 6

Комментарии

Аватар пользователя Navely
Navely

Ох, ка кже я соскучилась по сайту и таким вкусностямsmile-83. Обязательно приготовлю эту вкусноту в ближайшее время.

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Надюша,а я рада тебя видетьsmile-31ты где пропадала то?

Готовь на здоровьеsmile-31

Аватар пользователя Navely
Navely

ой, Танюш, да я тут, занята сейчас ремонтом и переездом

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Ну, это приятные хлопотыsmile-2 

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Вкусно и нарядно, Танечка! 

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена,спасибоsmile-31