Закуска из молодой капусты

Аватар пользователя tastyminute
Автор: 
Закуска из молодой капусты
После таких сытных праздников действительно хочется немного разгрузиться перед предстоящими пикниками (у меня уже запланировано как минимум 5 дней "обжорства"). Поэтому сейчас стараюсь не перегружаться)) Попробуйте эту легкую закуску из молодой капусты. Быстро и просто! Подавать это блюдо можно в качестве салата или гарнира, как горячим, так и холодным. Я подавала со сметанкой на второе. Угощайтесь!
Ингредиенты: 

• Капуста белокочанная (молодая) - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Петрушка - 5 веточек
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Перец чили - по вкусу
• Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Для приготовления этого блюда я взяла молодую капусту (половину небольшого кочана), несколько веточек петрушки, одну луковицу, перец чили (немного) и соевый соус.
Лук я нарезала не слишком мелко (я так люблю).
От перца отрезала несколько колечек.
Если вы любите остренькое - перца можно взять больше.

__

На сковороде разогрела подсолнечное масло и выложила порезанный лук и перец.

__

В это время капусту помыла, удалила твердые части и порезала на небольшие кусочки (как на фото).

__

Лук обжарила до золотистого цвета.
Это заняло минуты 2-3.

__

Добавила к обжаренному луку капусту.
При постоянном помешивании на среднем огне обжарила капусту.
Это тоже 2-3 минуты.

__

К двум столовым ложкам соевого соуса добавила три столовые ложки воды.
Вылила воду с соусом в сковороду.
На среднем огне тушила минут 5.

__

Осталось добавить петрушку.
Для этого я ее не резала, а просто "порвала" на листочки.

__

Перемешала, накрыла крышкой.
Через минуту сняла с огня и выложила в блюдо.
Сверху украсила свежими листочками петрушки.
Приятного аппетита!
Вам точно понравится это легкое блюдо из молодой капусты!

gotovaya_kapusta.jpg kapusta_v_soevom_souse.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 140
В избранном: 2
Комментариев: 17

Отчеты по рецепту

Приготовил/а Navely
29.07.2017 - 13:42

Комментарии

Аватар пользователя Navely
Navely

Очень вкусно и просто! Спасибо за прекрасный рецептик.

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Ой, какая красота!!! Прямо слюнки потекли. Спасибо за аппетитный отчетик! Класс! smile-2

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Оксана! Подскажи, ты когда рецепт на конкурс этот размещала, где там галочка, что это конкурсный рецепт?smile-16

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Должны просто в ленту под конкурсом добавить. Это без галочки, вроде.

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Спасибо, ясненькоsmile-62

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ксюш, ты размещай рецепт как обычно, сегодня появится галочка "участвовать в конкурсе", не потеряется ни один рецепт! smile-4

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Ксюха, поняла, спасибо!smile-62 уже размещаюsmile-4

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Отличный салатик!!!!smile-37

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Спасибо! smile-2

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Люблю капусту в любом виде!smile-8

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Я без капусты свое меню не представляю smile-2

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Вкусно и витаминно!

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Особенно для "разгрузочки" хорошо smile-2

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-51Да -просто дивно!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Вкусно. Да и не может быть иначе. Обожаю молодую капусткуsmile-30

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Угощайся! Как гарнир - супер!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

спасибкиsmile-30