Закусочные круассаны с красной рыбой

Аватар пользователя Angy
Автор: 
Закусочные круассаны с красной рыбой
Предлагаю в копилку новогодних рецептов вот такие вкусные закусочные круассаны. Их можно подать и под бокал вина, и с чаем или кофе. Все зависит от повода и настроения. Украсить также можно по-разному. На праздничный стол круассаны можно подать со взбитым сливочным кремом, настоянным на копченном лососе, т. к. рыба может быть солоновата, а крем смягчает вкус.
Ингредиенты: 

Тесто слоеное готовое - 500 г
Семга слабосоленая - 120 г
Сыр сливочный - 250 г
Укроп - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Желток для смазывания - 1 шт.
Кунжут или мак - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим наши продукты.
В сливочный сыр добавим рубленный укроп и измельченный зубчик чеснока. Перемешаем, начинка готова.
Тесто у меня готовое покупное, размораживать не пришлось, что еще больше ускорило процесс готовки. Рыба нарезанная, семга слабосоленая (можно заменить на вашу любимую, может, форель, лосось...). Для начала попробуйте рыбу, т. к. она может быть солоновата, тогда кусочек рыбы должен быть поменьше, а сыра положить чуть больше.

__

Из 500 г теста у меня получилось вырезать три таких круга для круассанов (получилось 24 штучки). Делим тесто на сегменты. Выкладываем по кусочку рыбы, а сверху ложечку сырной начинки. Сворачиваем круассаны.

__

Выкладываем круассаны на противень, застеленный пекарской бумагой.

__

Смазываем круассаны желтком и обсыпаем кунжутом/маком.

__

Отправляем круассаны выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25. Следим за своей духовкой, круассаны должны быть золотистого цвета.

__

Когда круассаны готовы, вынимаем из духовку, охлаждаем.

__

Вот такие мини круассаны получаются.

__

Очень вкусно.
Приятного аппетита!!!

img_4123.jpg

img_4129.jpg

img_4131.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 61
В избранном: 1
Комментариев: 21

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Изысканная закусочка, так и просится на новогодний стол!!!smile-37

Аватар пользователя Angy
Angy

Согласна, на Новогоднем столе лишней точно не будет smile-29

Аватар пользователя dik723
dik723

Отличная идея к Новому году!smile-53

Аватар пользователя Angy
Angy

Дмитрий, благодарю smile-29

Аватар пользователя Марина
Марина

Анжелочка, вкуснятина какая!smile-30smile-15

Аватар пользователя Angy
Angy

Ага - это очень вкусно smile-29

Аватар пользователя Марина
Марина

Я поднимаю свой бокалsmile-29

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

smile-37smile-37smile-37smile-15smile-31

Аватар пользователя Angy
Angy

Танюша, мерси большое smile-4smile-83

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Анжела, забрала в копилочку, спасибоsmile-76

Аватар пользователя Angy
Angy

Ксюша, и тебе спасибо smile-83

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Епэрэсэтэ... А я тока с Кишингтона приперся... Знал бы... Не стоял в пробках, а приятно бы посемгал в гостяхsmile-103

Аватар пользователя Angy
Angy

Нюх теряешь smile-4, знал бы, знал бы...smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Я тебе больше скажу... Прям ща я снова еду в столицу)))))

Аватар пользователя Angy
Angy

smile-103 так нэту уже....схомячили еще раньше...сегодня манку только ели утром smile-74

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Слухай... Ты ненароком не родственница с нашим мэром?  А то замашки одесские)))))))

Аватар пользователя Angy
Angy

может и были в роду его "родственники", кто ж уж узнает.....

Аватар пользователя Татьяна
Татьяна

Восхитительное блюдо. Очень красиво и вкусноsmile-8

Аватар пользователя Angy
Angy

Татьяна, благодарю smile-83

Аватар пользователя Светлана
Светлана

100% мое блюдо! smile-57smile-8

Забираю с благодарностью для новогоднего стола.

Аватар пользователя Angy
Angy

Светлана, на здоровье, обязательно надо приготовить smile-11smile-29