Закусочный торт "А-ля Драник"

Аватар пользователя Александра Васильева
Закусочный торт "А-ля Драник"
Необыкновенно вкусный, сытный закусочный пирог из картофеля, грибов, яиц, сыра и сметанки. Вкусно, сытно и необыкновенно красиво. То, что нужно для хорошего застолья!
Ингредиенты: 

Картофель - 1 кг
Яйца - 5 шт.
Грибы - 300 г
Сыр - 70 г
Сметана - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Зелень - 1 пучок
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Первым делом нарежьте две крупные луковицы.

__

Очищенный картофель измельчите с помощью овощетёрки и добавьте к нему половину нарезанного лука, два свежих яйца и два зубчика чеснока. Хорошо перемешайте и не забудьте посолить.

__

Из полученной картофельной смеси нужно будет пожарить 4 картофельных драника. Я брала сковородку диаметром 22 см.

__

После того, как вы пожарили 4 блинчика-драника, дайте им хорошо остыть, а сами тем временем займитесь приготовлением начинок.
Нарежьте грибы, смешайте их с луком, хорошо посолите и пожарьте всё в течение 15 минут. В процессе приготовления грибной начинки добавьте пару ложек сметаны и оставьте тушиться на 5 минут.

__

Приготовьте две другие начинки. Одна начинка будет состоять из тертых яиц со свежей зеленью. Не забудьте немного посолить.

__

Вторая начинка – это сыр с чесноком.

__

Во все три начинки добавьте по ложке сметаны и хорошо перемешайте.

__

Выкладываем закусочный торт-пирог. Для этого каждый картофельный блинчик нужно промазать сметаной и выложить начинку в следующем порядке: яйца с зеленью - картофельный драник, жареные грибы с луком - картофельный драник, сыр с чесноком - картофельный драник.

__

Готовый картофельный торт с грибами и сыром сверху промазываем сметаной и посыпаем свежей зеленью.
Закусочный торт-пирог готов! Всем приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 35
В избранном: 0
Комментариев: 2

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Здорово, оригинально!!!!smile-35

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень вкусный "торт"! smile-8