Запеченный тыквенный паштет

Аватар пользователя Ксения40
Автор: 
Запеченный  тыквенный паштет
Очень вкусный, легкий, но в то же время сытный паштет. Отлично подойдет на утренний бутерброд, а также будет отличной закуской на праздничном столе, если этим паштетом наполнить мини-тарталетки или подать на тостах.
Ингредиенты: 

мякоть тыквы - 300 гр
бекон сыро-копченый - 50 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 0,5 ч.л.
соль - по вкусу
базилик сухой - по вкусу
масло растительное - 1 ст.л.
Карри - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Вот такой урожай тыкв был у меня в прошлом году! И это не все еще)

__

Паштет готовила осенью, из большой тыквы зимнего сорта, мякоть у нее была еще светлая

__

возьмем не большую форму для запекания, куда будет укладывать кусочки тыквы и бекона.
Бекон режем пластинками, выкладываем на дно формы (он нам нужен для пикантного вкуса будущего паштета)

__

тыкву режем кубиком, выкладывем сверху, посыпаем сухим базиликом, сбрызгиваем маслом и ставим в предварительно разогретую до 200С духовку минут на 30-35, до полного размягчения тыквы

__

По истечении времени достаем из духовки (духовку НЕ выключаем), остужаем немного и выкладываем все в чашу блендера, взбиваем до однородной массы, добавляем яйцо, соль, сахар, специи, еще раз взбиваем

__

И разливаем в формы (как у меня) или в ту форму, где запекали кусочки тыквы. Ставим в духовку минут на 40-45, ориентируйтесь на свою духовку, проверяйте готовность деревянной шпажкой или спичкой

__

Готовый паштет достаем из духовки (при запекании паштет немного поднимается, потом опускается, так и должно быть), хорошо остужаем, извлекаем, - он легко выходит из формы,

__

Выкладываем охлажденный паштет на блюдо, режем хлебушек или достаем хлебцы, - тут как ваша душа пожелает, - и наслаждаемся!

Паштет приобретает вкус бекона, но все же остается тыквенным!smile-66

img_2323.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!smile-61

img_2325.jpg

 

img_2328.jpg

 

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 59
В избранном: 0
Комментариев: 11

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень интересный паштет! 

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

smile-71

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Вау, как интересно и необычно!!!!smile-37

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Спасибочки!smile-71

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Ксеничка, очень вкусно получается!!! Я просто запекаю тыкву с грудинкой или беконом, а тут вообще роскошь!smile-42smile-29

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Вкусно, ага!smile-66Спасибо,дорогая!smile-61smile-29

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-31smile-11

Аватар пользователя Navely
Navely

Очень интересно, с удовольствием бы попробовала такой пашетеикsmile-30

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Угощайся, Надежда!smile-30smile-57

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ух ты, как интересно! Очень аппетитноsmile-8

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

спасибо!smile-71